胡搞廚房

丹麥|傳統美食fiskefrikadeller炸魚餅之vegan蔬食版!

2023-10-13T19:50:03+08:002023-10-14|Categories: 丹麥, 旅行路上, 胡搞廚房|Tags: , , , , , , , |

每次回訪丹麥,我一定會吃的就是丹麥傳統美食fiskefrikadeller炸魚餅!但成為蔬食者後,我就再也沒吃過fiskefrikadeller了!今年在丹麥超市看到vegan版本的炸餅粉,立刻買了三包回去做!

沒電鍋不要慌!5步驟用鍋子煮出一鍋好飯,旅行時也能派上用場!

2022-11-15T20:33:42+08:002022-10-30|Categories: 旅行推薦, 旅行路上, 胡搞廚房|Tags: , , , , , , |

以前在國外旅行時,只要沒大同電鍋,我煮飯時就會panic!總是擔心白飯黏鍋,或是米沒透心(沒煮熟),或是鍋底微焦,整鍋白飯都有焦味!但其實只要5步驟,就可以用鍋子把米煮成香噴噴的飯啦!

食譜|沒有海鮮的西班牙燉飯,vegan蔬食版也好吃

2022-12-10T22:15:08+08:002022-10-26|Categories: 胡搞廚房|Tags: , , , , , , , , |

自從N年前在西班牙巴塞隆納吃過西班牙海鮮燉飯後,就念念不忘!這次在馬德里吃到西班牙燉飯的vegan蔬食版,讓我邊寫旅行文,邊煮了西班牙燉飯回味回味一番!

地瓜葉還能夠這樣吃 不再是蒜炒川燙加醬油啦

2020-07-02T22:03:40+08:002020-07-02|Categories: 胡搞廚房|Tags: , , , , , , , |

有一種甜,叫地瓜葉甜!平價美味又營養的地瓜葉,最常見的煮法就是川燙加醬油膏,或是蒜炒地瓜葉,不然就是薑絲地瓜葉湯。剛好最近菜園裡的地瓜葉長的很好,決定來試試看不一樣的地瓜葉料理!

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