之前有網友以為我是農家子弟,因為我住在宜蘭,而且經常在IG上看到我發種菜相關的照片和限時動態。

很可惜,我不是。

雖然我在宜蘭長大,但從來沒有真正的摸過土,或自己種植物(小學自然課種豆芽菜不算的話)。家裡也沒那個風氣,儘管我媽以前就喜歡種種花草,卻很少讓我摸土,可能覺得我會把衣服弄得很髒吧!

在外求學、工作時,每次回到家鄉,最喜歡趁好天氣跟媽一起去鄉野間散步。沿路可以看到路邊的小菜園,或是農夫利用田邊的小空地種菜,我媽總是很厲害,可以立刻認出那些蔬菜和水果,有些甚至只見葉子不見果實,她都可以叫出他們的名字!比如百香果、苦瓜、南瓜、瓠瓜、佛手瓜!

我的媽呀!真的太強了!

什麼瓜的葉

我覺得各種瓜的葉 看起來都很像啊

雖然我從小就會跟著媽媽在廚房當「小廚師」,也會下廚煮飯,但我是那種到了二十幾歲,蔥蒜仍然傻傻分不清楚,各種葉菜都覺得長得很像的人。要等到煮好放進嘴巴那一刻,才辨認的出來這是什麼菜,甚至有時候還吃不出來。

我媽說她小時候要幫外婆種菜,還要提糞便去施肥,只是利用小空地種來自己吃,所以她都還認得這些在土裡的菜。印象最深刻的一次,是有次我們坐在車上,我媽指著窗外別人家前的小菜園說「那是秋葵」。

那是秋葵?秋葵長那樣?秋葵被採下來之前長那樣?????
原來秋葵是這樣生長的!

秋葵植株原來長這樣!

這是後來我種的秋葵

我開始對平常我們吃的青菜水果,還長在土裡的樣子感到好奇。去鄉野間散步時,也會特別留意。

後來過了幾年,有一次回宜蘭,發現放在牆邊的一個盆栽,竟然生了好多辣椒!!我媽說好像是小鳥還是風帶來的辣椒籽,剛好落在那盆土裡,那時候我媽偶爾會拿蔬果皮和蛋殼蓋在土上(雖然現在看起來這個方式好像不太正確),辣椒就自己長得很好很辣,至少生了兩年的辣椒,還多到可以送我朋友!!

小鳥與風帶來的辣椒

牆邊的辣椒樹 向著窗外的陽光生長

那時只要有回宜蘭,我媽就會叫我去把已經轉紅的辣椒剪下來,如果我媽沒等我就自己採收,我還會提醒我媽下次要等我啦!從那個時候起,我開始覺得種植可食植物的有趣之處,因為在採收的那個當下,內心的喜悅是難以言喻的。

採下的辣椒,除了入菜之外,還可以留下辣椒籽,再種回土裡,他們會再長成辣椒樹,生出辣椒。植物的生命循環,讓我感到驚喜與驚奇。

小鳥與風帶來的辣椒

辣椒紅的好美

後來我嘗試友善耕種的方式,摸土種菜。
其實無論是年齡相仿的朋友,或是隔了一兩個世代的阿姨阿伯阿婆,經常不能理解為什麼我會出現在菜園裡,用力地翻土、整地、摸土、種菜。

「妳退休了嗎?」

沒有啊!
種菜是退休人士的特權嗎?

現在半農半X 或 假日農夫 很夯好嘛!

而且在種植的過程中,你會享受植物帶給你的平靜與喜悅,你也會更有意識的去認識每一口你吃下肚的菜餚!
從產地到餐桌,距離可以很短很短!

種菜,絕對不是退休的人做的事,而是每個人都可以做到的事。

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如果你想開始嘗試種菜,不妨搜尋一下家裡周邊是否有菜苗種子店,或看下一篇廚房裡的植物力,其實有很多植物是從我們一般不食用的部分,再長出來的。

推薦你看:不只辣椒、綠蔥、地瓜葉,從廚餘裡看見植物力,在家種菜很有趣!

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