自從去年五月在宜蘭的森林裡拜訪段木香菇農友之後，開始接觸到不同的菇農，甚至去年到丹麥農夫市集，還幸運跟到有機菇農的手作養菇教學！（這篇文章之後一定會寫出來分享，太有趣的養菇體驗）
因為上個月跟著勝美市集，到竹林松杉靈芝農場拜訪農友，這個季節農場的菇寮裡照顧的是有機猴頭菇！分享到IG後，剛好有網友想買猴頭菇太空包，因而開啟了菇菇包團！關於竹林農場，之後也會寫文章分享喲！（積了好多篇文還沒寫呀～～～）
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回台灣後第一次養菇就獻給猴頭菇啦！
其實養菇就跟種菜一樣，儘管依照農夫的說明，也不一定可以種的成功，但在種植過程中的觀察與學習，對我來說是最重要，也最好玩的！而且農友三代養菇，我這種在家玩玩養幾個禮拜的，沒養好也別太氣餒啦！這篇就來分享養猴頭菇過程常見的問題啦～
1. 如何照顧猴頭菇菇包
可以參考這兩次團購竹林農場猴頭菇菇包的說明（團購菇包我沒有放置實體DM，以數位DM代替，減少紙張消耗）。
位置
放在陰暗潮濕處，不能有陽光直射，也可以放在紙箱裡養。
噴水方式
可用霧狀噴霧器噴菇菇，但不要對著菇菇直接噴。
我的方式是朝上噴，讓水氣像下雨那樣落下來，偶爾也會在洞口周圍的袋子噴。每天大概噴3-4次，如果看起來很乾，我就會經過時就噴個幾下。我在菇菇包附近有放一個紙箱，噴水時用紙箱被噴到水的濕潤度來判斷夠不夠濕XD（不專業判斷濕度法XDDDDD）
放置方式
可以直立，也可以橫放，在農場是橫放的，我想這樣可以最大化放置菇包的面積。
2. 外包裝摸起來粉粉的，袋子上有深黃水漬，是什麼？
粉粉的不是粉塵也不是灰塵喔！是菇寮裡的猴頭菇孢子粉。
深黃色水漬則是水氣和菌絲、木屑混合後產生的顏色，是正常的，不是髒髒的喔！
這兩次團購，為了不要增加農友負擔，都是請農友載到我家（感謝農友）；也為了避免大家跟我當時一樣，收到時以為粉塵和水漬是髒髒的，所以我有一個個擦拭清理後再包裝，如果沒擦乾淨就…其實也沒關係，不影響生長喔！
3. 什麼時候可以採收？
大約拳頭大小就可以採收囉！這時候菌刺也很明顯，可以現採現料理啦！
4. 要等多久才能再次出菇？
農友說約二至三週，網友食草人的菇菇包就有再次出菇，下圖有兩個都在出菇中耶！好羨慕～我的六個菇包都沒有再長嗚嗚嗚！
6. 猴頭菇有點黃黃的怎麼辦？
有點黃黃的代表水份不夠，但若整個萎縮的話，就直接拔掉讓他重新走菌長菇吧！（我有兩顆就是沒照顧好，整個黃掉QQ）
7. 猴頭菇邊緣有點焦黃，可以吃嗎？
如果菇菇還是繼續長大，菇菇邊緣仍保留一點黃，吃起來可能偏苦。我拿去煮湯，就完全吃不出來有苦味。（下圖左上角那顆，邊緣有點焦黃）
8. 猴頭菇上黑黑的，怎麼辦？
我有一個猴頭菇長到可以採收了，但我想說兩天後再採，並且仍繼續噴水，結果有一處就開始黑掉爛掉（這個沒有拍照XD）！這就拔掉重新等待長菇吧！
以上是我目前在家養菇下來的不專業分享XD有其他發現再上來更新補充！
大家收到貨後記得趕緊取出，幫菇菇們噴噴水濕潤一下。包裝出貨前，我有在箱子中多噴幾下，但運送過程約一兩天，急需各位幫菇菇好好照料一番呀！
有什麼疑問也可以留言交流分享，大家一起和菇菇觀察與互動，和菌菌們好好玩玩！祝大家的猴頭菇都豐收！
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