今年有次跟學長見面，聊到我現在不買含有棕櫚油的食物，他第一個反應是：「妳不吃蛋、不吃奶，現在又不吃棕櫚油！妳這樣有東西吃嗎？妳會過得很辛苦！」
這就跟大家知道我是vegan的反應一樣：「天啊！妳有東西吃嗎？」
有沒有覺得，我們的生活，都被制約在這些大企業給我們限制的框架中呢？
當然有東西吃啊！
一開始的確沒有那麼容易，因為可以吃的「加工食品」少了很多，但同時也發現棕櫚油悄悄地侵入了我們的生活，幾乎無所不在！
如果不購買棕櫚油，可以讓我們身心靈更健康，同時也能透過「不增加需求」，減少對環境的破壞、人權的侵害，那不是一舉很多得嗎？
推薦你看：棕櫚油怎麼了嗎？
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所以一點也不辛苦！甚至覺得在打怪，很有意義啊！
這裡就粗分為飲食與非飲食兩類，寫寫我的解決方式吧！
Overview
關於飲食
多吃原型食物 少吃加工食品
棕櫚油大部分會在加工食品裡出現，在台灣比較少直接拿來當炒菜做飯的油脂。但加工食品不僅是指在超市裡、有包裝的餅乾零食，還包含在菜市場、夜市或速食業者等的油炸食品、滷製品等等的加工食物。像義美的滷油豆腐，就是使用大豆油和棕櫚油。
吃食物的原型，其實最新鮮、最健康也相對便宜。如果真的很想吃加工食品，可以在家自己做之外，也可以支持不使用棕櫚油的品牌與餐廳、選擇無油零嘴或是使用其他食用油的食物。
喔對了，你自己下廚時，你會想使用橄欖油、苦茶籽油、葡萄籽油、葵花油等油品，那為什麼要買含有棕櫚油的加工品呢？
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多樣化攝取在地當令的食材
吃在地、食當令，作物在對的時節成長，不需要使用化學藥劑抑制蟲害，還能減少食物里程數，而且在地當季的食材相對較為便宜。更重要的是，你能夠藉由支持當地經濟，進而認識你的農夫！
無油零嘴食物
有些零嘴是完全無用油，像是Costco好市多的有機南瓜奇亞籽椰子脆塊、CÉMOI 82% 黑巧克力、New Choice 纖維椰果凍；棉花田可買到的粗味TrueLife玉米水果酥、全聯可買到的歐維氏85% & 77%醇黑巧克力、『美好人生Dr. Rice』稻鴨米餅等。
我會陸續整理vegan+無棕櫚油的產品在今天綠一點的網站上，可以點選無棕櫚油的標籤，就有彙整相關文章。
推薦你看：過年吃什麼？12個無棕櫚油的vegan蔬食年貨零食
推薦你看：Costco 好市多超市 無棕櫚油食品
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其他食用油零嘴
葵花籽油、椰子油、油菜籽油、芥花油、芝麻油、大豆油等，也會使用在加工食品上，這類選擇雖然比棕櫚油少，但還是有喔！
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永續棕櫚油食品
這個是最下下策，如果你能確保這個棕櫚油是來自永續種植，而且最一開始種植棕櫚樹就沒有破壞環境的話，或許可以考慮購買使用永續棕櫚油的產品。
我對Roundtable on Sustainable Palm Oil（RSPO，永續棕櫚油認證）仍然抱持懷疑的態度，所以這點我目前不會考慮。但若對此沒有疑慮的人，可以選擇這個方式。RSPO官網可以查詢是否有台灣廠商，但是成為RSPO的會員（Membership）並不代表使用的就是永續棕櫚油；有取得RSPO認證的廠商，也不代表100%使用永續棕櫚油。
推薦你看：RSPO永續棕櫚油認證真的永續嗎？
飲食之外
使用天然成分 DIY
其實許多產品可以用最簡單、天然、健康的成分，就可以達成相同的效果。
比如化妝水可以用絲瓜露、植物純露取代；香皂可以用無棕櫚油的手工皂取代；潤髮可以用醋或是檸檬來取代；去角質可以用咖啡渣取代；牙膏可以用椰子油+小蘇打粉+植物精油取代；洗碗精可以用苦茶籽粉或米糠取代……等等，想想看以前沒有那些化工產物的年代，是時候把祖先們的智慧找回來。
我目前先從飲食著手，也希望自己能逐漸增加這方面的使用！
最近洗髮則是使用poo-free的方式，不使用洗髮精，你也可以嘗試看看。
推薦你看：Poo-free不用洗髮精挑戰 #1－她的頭髮是最佳代言人
推薦你看：Poo-free不用洗髮精挑戰 #2－如何開始
推薦你看：Poo-free不用洗髮精挑戰 #3－開始囉！
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支持在地商店
台灣有許多農場、工作室等，有做一些初級加工的產品，成分比較天然單純。規模不像大企業那般龐大，因此能接一些客製化的產品，也能更有彈性的快速回應。如果友善環境的理念是店家所支持的，他們甚至能將產品全面改為不使用棕櫚油！如果不想在家DIY自己做，也可以詢問在地商店！
尋找無棕櫚油產品
這部分或許難度會比較高一點，因為這些棕櫚油的衍生物通常都是密密麻麻的化學名詞，但還是有許多成分單純的產品是不含棕櫚油的。關於棕櫚油的衍生物清單，寫在上一篇。也可以參考無棕櫚油認證的產品！
推薦你看：無棕櫚油認證組織＆網路資源推薦
永續棕櫚油產品
棕櫚油在食物當中，相對來說是比較容易避免的。如果在上述的方法中，都找不到無棕櫚油的產品，可以退而求其次，尋找永續來源的棕櫚油。
雖然如前述，我對Roundtable on Sustainable Palm Oil（RSPO，永續棕櫚油認證）仍然抱持懷疑的態度，但如同我的如何漸進成為素食者/蔬食者的方式，在急用卻找不出替代品時，我會選擇永續棕櫚油的產品，同時漸進尋找替代方案。
減少購買 減量才是王道
這也是一個很好的方法，就像我成為vegan之前，最一開始就是從少吃肉開始著手。
無論是飲食或飲食之外，如果過去我們買的五十樣東西裡，都含有棕櫚油，但試過前面的方式，也許我們可以開始DIY牙膏、清潔用品等等，最後只剩下兩樣需要購買，這兩樣可能含有棕櫚油，但我們選擇的方式，已經大幅減少對棕櫚油的依賴了！
米糠，苦茶子粉不會塞水管嗎？？
我之前在大地旅人上樸門永續設計課程時，就是用米糠洗碗，先乾搓並將吸附油脂的米糠集中起來，可以當堆肥，碗再用少量的水將米糠沖掉即可，非常節水。
苦茶粉我在家用過，目前沒有塞水管的問題。
不過這兩種都不會有泡泡，所以一開始用的時候要習慣一下(我家人都不喜歡用QQ)。