幾個月前,有天我哥回家,手裡拿著一包餅乾,開心地跟我說:「欸妹~我剛買了一包妳可以吃的餅乾耶!我去逛超市仔細看了成分,這沒奶沒蛋,也沒棕櫚油欸!」

我:「真的假的啦?你確定這是我可以吃的?」順手接過那包餅乾,看了成分,發現完全是vegan與純素者可吃的餅乾!「你在哪裡買的啊?」

我哥:「喜互惠啊!我就好奇妳可以吃的餅乾吃起來是怎麼樣,就買一包妳也可以吃的來吃吃看!」

自從我改變飲食習慣後,媽媽和哥哥都會特別幫我注意我可以吃的食品,好暖心啊~~~~~

推薦你看:無棕櫚油vegan純素餅乾|義大利MISURA穀物餅乾

無棕櫚油vegan純素_葡萄牙DANESITA義式蘇打餅

葡萄牙DANESITA義式蘇打餅

DANESITA是來自葡萄牙的食品品牌,承襲著丹麥的基因,所以DANESITA這個命名,在西班牙文與義大利文中,是「丹麥的(Danish)」的意思,不過我用Google翻譯找不到葡萄牙對DANESITA的翻譯啦XD

DANESITA在1978年成立時,最初開始量產製造的是瑞士捲(Swiss Rolls),使用的便是丹麥的科技與技術,並繼續投資生產奶油餅乾、脆吐司、家庭蛋糕等等。後來也加入義大利的技術生產義式食品,像是千層酥、蘇打餅等,產品種類越來越多樣。

與DANESITA來自同一家公司的品牌DANCAKE,兩者的設計十分相似,是只在葡萄牙語的國家銷售的品牌(參考其在RSPO的會員檔案)。而DANESITA在歐洲主要銷售地區是德國、西班牙、法國和義大利,也外銷出口至80個國家。

無棕櫚油vegan純素_葡萄牙DANESITA義式蘇打餅

有趣的是,在DANESITA官網的ABOUT US頁面上,可以看到RSPO永續棕櫚油認證的logo,官網卻沒有介紹公司使用的永續棕櫚油,也未提及有多少比例來自RSPO認證的永續棕櫚油。如果到RSPO網站搜尋,可看到DANESITA在RSPO2020年度溝通進程的報告中(RSPO Annual Communication of Progress (ACOP) 2020) ,自我揭露的永續棕櫚油數量約34.7%,但來自認證與非認證分離模式(Segregated, SG)的僅有4.3%,其餘的30.4%來自認證與非認證混合模式(Mass Balance, MB)。

關於RSPO,推薦你看:RSPO永續棕櫚油認證真的永續嗎?

無棕櫚油vegan純素_葡萄牙DANESITA義式蘇打餅

不過,這篇要介紹的蘇打餅,不是用棕櫚油或RSPO永續棕櫚油製造的,是使用葵花籽油。在喜互惠有兩款,一款是黑灰色包裝,是鹽味蘇打餅;另一款則是我買的米白色包裝的原味蘇打餅,成分其實也含鹽巴,只是沒有在餅乾上面再撒鹽(without salt on top)。

DANESITA的義式蘇打餅(Italian origin),成分單純,使用小麥和大麥麵粉,但我覺得吃起來麥香味稍微淡了一點。不過蘇打餅很適合搭上酪梨醬、莎莎醬來吃,或挖一匙vegan乳酪,放上番茄丁,淋上巴薩米克醋和橄欖油。

是說我看到這種有虛線的蘇打餅乾,就會手癢想把它折對半,但其實…有點困難欸!我連續折三片,只折成功一片(0.5片?)XD

無棕櫚油vegan純素_葡萄牙DANESITA義式蘇打餅

哪裡買

宜蘭的喜互惠超市,原味和鹽味兩款都有販售。我發現HOLA也可以線上購買喔!

DANESITA生產很多零食,但官網上沒有列出每種產品的成分,所以也不好判斷是否是vegan。如果在國外看到DANESITA的產品,記得再次檢查一下成分囉~

你有推薦哪些無棕櫚油的零食呢?
留言跟我說,也可以到FB和IG標註或私訊我!

我是黃妮達 Juanita!這篇文章對你有幫助嗎?歡迎分享幫助更多人!

也歡迎你幫我免費拍手5下,你的拍手,是我繼續產出更多創作的動力之一。

或是成為讚賞公民,化讚為賞給作者。

有任何問題,也歡迎在底下留言給我唷!