我覺得上天可能聽到我的呼喚,讓我在逛超市的時候,眼睛再睜大了一點 😀

上次在介紹MISURA的文章中,我寫道那是記憶中消化餅的味道,因為在超市看到的消化餅幾乎都含有棕櫚油,所以我已經很久沒吃消化餅了!

推薦你看:無棕櫚油vegan純素餅乾|義大利MISURA穀物餅乾

對消化餅的印象就是圓筒狀的紅色包裝,在台灣最常看到的就是麥維他這個牌子,從小吃到大,最喜歡上面融了巧克力的口味。後來意識到棕櫚油的議題,所以看到紅色圓筒狀的包裝,就下意識地略過。寫完MISURA文章後的一個多禮拜,我跑去宜蘭在地超市喜互惠,想買薑母餅,但那次不知為何我再仔細瞧了一下那一排的紅色圓筒包裝,發現不是只有麥維他!還有Gullón穀優消化餅!!!

Gullón穀優_無棕櫚油vegan純素餅乾_消化餅

Gullón穀優

1892年Manuel Gullón在西班牙創立了Gullón(穀優)餅乾品牌,將當時流行於英國的biscuit餅乾產品,引入西班牙。成立超過百年的Gullón餅乾,銷往全球120多個國家,而不使用任何包含或來自基因改造(GMO)的原料和添加物,是Gullón的企業環境責任之一

Gullón(穀優)不斷的投資研發、改變企業政策,希望打造出以健康為導向的餅乾;於是在1979年研發出西班牙第一款全麥餅乾、1986年研發出西班牙第一款以植物油製成的餅乾(超好奇當年使用的是哪種植物油),在西班牙成為健康餅乾的領頭羊。後來也因應消費者需求與健康飲食習慣,更研發出無糖無麩質的系列產品。

Gullón穀優_無棕櫚油vegan純素餅乾_消化餅

為什麼消化餅叫消化餅

這種餅乾最早是在19世紀的英國出現的,當時做這餅乾會加入蘇打粉,以前的人以為蘇打粉的弱鹼性能中和胃酸,被認為有助於消化,才把這種餅乾稱為消化餅。但其實這餅乾裡頭,沒有幫助消化的成分啦!(參考Wikipedia

這次我在喜互惠看到的只有一款,是消化餅經典口味!
沒有幫助消化的成分也無所謂,這味道是從小吃到大的!但我從來沒注意過餅乾上面的「DIGESTIVE」字樣!

剛打開的時候,消化餅吃起來有一點軟軟的,比一般的軟餅乾硬,比三合蔬食燒餅軟。我比較喜歡拿去冰之後,吃起來的脆度。

推薦你看:在地人私心超愛的宜蘭必買伴手禮!蔬食vegan也可吃-三合蔬食燒餅

Gullón穀優_無棕櫚油vegan純素餅乾_消化餅

小時候很喜歡把消化餅含在嘴裡,或泡在牛奶裡,讓餅乾軟掉。長大後,不想要把包裝整個撕開,所以用大拇指在外包裝上,把餅乾一塊塊頂上去,如果沒把餅乾頂破就超開心的!

如果覺得單吃消化餅有點無聊,可以參考Gullón官網上的食譜文章影片,是用穀優的餅乾搭配其他材料做出的變化,有果昔、餅乾松露、果凍等等。我看到他們其中一個食譜,立刻去準備食材!做好再來分享唷~

其他口味&哪裡買

喜互惠只有一個口味,但博客來有好幾種不同的口味!

無添加糖穀物餅乾藍莓巧克力消化餅乾燕麥黑巧克力豆消化餅等,在博客來打上「gullon」搜尋就會跑出相關的餅乾了,但還是要注意一下成分喔!

  • 部分產品有甘油(glycerol)成分

水果穀物餅乾燕麥果乾消化餅等產品成分中含有甘油,甘油(glycerol)可能來自棕櫚油。

  • 部分產品可能有棕櫚油

迷你趣味點心餅(Mini Mix)、迷你小魚造型點心餅(Mini Fish),在博客來上的產品成分有標示棕櫚油,但在官網上的Mini MixMini Fish的成份中是沒有棕櫚油的,不知道博客來的有沒有標示錯誤,不過官網關於這兩個產品沒有顯示照片欸。

Gullón西班牙官網上還有很多產品,以後有去西班牙可以放入購買清單啦!

你有推薦哪些無棕櫚油的零食呢?
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