這次趁中元普渡拜拜，買了一些無棕櫚油vegan純素餅乾，除了在Costco好市多網購之外，還在博客來仔仔細細搜尋一番！
上週末在拜拜的時候，INÉS ROSALES手工橄欖油薄餅的外盒，不小心被燒破了一個洞，於是就先來寫寫這個來自西班牙的橄欖油餅吧！
INÉS ROSALES
我發現在台灣好像沒有這個品牌的譯名，目前看到的都是寫著「INÉS ROSALES西班牙手工橄欖油薄餅」，同樣來自西班牙的品牌Gullón則被翻譯為「穀優」。
INÉS ROSALES也是一個超過百年的品牌，1910年，INÉS ROSALES在西班牙賽維爾（Seville）附近的小鎮Castilleja de la Cuesta開始販售代代相傳的olive oil torta食譜，手做橄欖油薄餅。至今依然依循祖傳食譜，因此INÉS ROSALES獲得歐盟的TSG認證（Traditional Specialty Guaranteed，傳統特產保護認證）！也因為當年的食譜使用的是最天然純粹的原料，薄餅裡沒有任何食品添加物。
當時在博客來仔細看每個食品的成分時，就對INÉS ROSALES使用100%初榨橄欖油感到十分好奇！雖然覺得小小一包219元很貴，但為了要湊免運，再加上想吃吃看味道，眼睛一閉，手指頭就點下去了XD
（下面「哪裡買」會告訴你，哪裡買比較便宜，請不要重蹈我的覆轍啊啊啊啊啊！因為價錢實在差太多了！）
沒有完全密封 所以有些粉有灑出來
背面長這樣 只是摺一摺
打開被燒了一個不規則大洞的外盒，內部一片手工餅一個包裝，包裝紙像烘焙紙材質，沒有密封，僅是摺一摺包起來。雖然紙摸起來有點小油，但吃起來不會油；看起來像三合蔬食燒餅，但口感不同，三合燒餅比較脆，INÉS ROSALES橄欖油薄餅帶有一點點蓬鬆的軟感，不是軟餅乾的軟，也不是餅乾碰到空氣後變軟的軟。
我買的是迷迭香與百里香口味，剛入口會覺得沒什麼調味，仔細一看餅上的白色顆粒，原來是粗海鹽，吃到粗鹽才會有一點點鹹，反而讓淡淡的香料味突顯出來。
單吃之外，也可以嘗試搭配食材或抹醬在薄餅上，當作小烤餅來吃。
其他口味&哪裡買
其他口味
除了迷迭香&百里香口味外，還有以下四種口味，都是vegan可食的喔！
- 原味甜橄欖油薄餅
- 甜橙橄欖油薄餅
- 芝麻海鹽橄欖油薄餅
- 肉桂橄欖油薄餅
原味甜橄欖油薄餅，是最初始的口味，有放入大茴香子和芝麻。
哪裡買
我會想試試看甜橙或肉桂口味，但可能要等家裡拜拜的東西吃完吧～
除了橄欖油薄餅外，INÉS ROSALES也有其他產品。以後有機會再去西班牙，又多了一個口袋名單了！
你有推薦哪些無棕櫚油的零食呢？
留言跟我說，也可以到FB和IG標註或私訊我！
FB & IG