上個月朋友Carol在好好拌麵GREAT NOODLES的IG留言標註我，才發現好好拌麵GREAT NOODLES推出好好爆米花，是無棕櫚油的vegan爆米花，而且使用非基因改造的玉米！
好好GREAT NOODLES
好好爆米花是好好拌麵GREAT NOODLES推出的預購商品，好好拌麵聽起來好像有點熟悉，卻又不記得在哪裡看過嗎？
那講到台北的BaganHood蔬食餐酒館、Chao•炒炒蔬食熱炒（在素日子上可以網購他們的產品），還有台中的VegFarm餐廳，你可能會更熟悉。而這三間蔬食餐廳的經營者Carrie和Eric，也是好好拌麵的創辦人之二。
好好由兩女兩子一同創辦，組成了「好好」，強調與環境共好，堅持蔬食、無添加。「若世界多了一位蔬食者而變得更好，那便是我們此次旅行地球中最大的目的！」我想也是因為這樣的信念，讓他們從西式餐點到台式快炒，從實體的餐廳店面，到線上電商產品，不斷的擴大蔬食的範圍，讓純植餐點與產品越來越容易取得，而且無所不在；如同Carrie在ZONG嚨來共的Podcast（第12集）中聊到的「葷素橡皮擦」，將肉食與蔬食之間的界線抹除，讓更多人能接受蔬食，而他們的餐點就是那道橋樑，那顆橡皮擦。
好好爆米花
看到好好GREAT NOODLES這個台灣品牌，不使用奶油、棕櫚油製做爆米花，當然要好好支持一下啊！所以上個月在好好的官網逛來逛去，因為在口味的選擇上，讓我猶豫好久XD
好好爆米花有六種口味：椒鹽芥末、墨西哥辣椒（含五辛）、海苔、焦糖、巧克力、花生。每一種都想試試看，但口袋沒那麼深，於是選定安全牌焦糖口味，和特別的墨西哥辣椒口味，來個一甜一鹹。
焦糖口味幾乎每顆都有被包覆到糖漿，每一口都有味道，吃起來很爽！大概與他們的特有手工拌炒技術有關吧！你知道有時吃到完全沒包裹到糖漿的爆米花，會有「喔…」的感覺，但吃好好爆米花只會有「哇～」然後一口接一口的吃！
墨西哥辣椒口味還好沒有想像中的辣，我覺得就算不敢吃辣的人也可以吃幾顆試試看。
一開始是微微微辣，如果連續吃了一盤，才會有小辣的感覺。每顆爆米花也都裹著糖漿以及墨西哥辣椒、花椒、胡椒、辣椒、蒜粒等多種香料，所以吃起來是甜甜偏鹹的味道，真的很涮嘴！
好好的官網上，有明確的列出每種口味的成分，皆使用芥花油。（*2022/6/21更新，在IG發文後，立刻收到好好爆米花的訊息，原來之前有網友反應芥花油的疑慮，目前焦糖、花生、巧克力口味皆已換成椰子油了！鹹口味則因口味關係，正在調整嘗試中，目前仍使用芥花油～對好好爆米花的印象瞬間爆升！讚讚！）
之前在過年吃什麼？12個無棕櫚油的vegan蔬食年貨零食這篇文章中，有介紹到來自紐西蘭的有機爆米花SERIOUS POPCORN，使用的是椰子油。但我覺得好好爆米花比較適合台灣人的胃口，好好爆米花是磨菇貝殼的形狀，吃起來比較酥脆。SERIOUS POPCORN爆米花是雲朵形狀，吃起來偏鬆軟，也有不同的口味，但跟好好爆米花比起來，口味偏淡。
噢！其實我還有訂購好好拌麵和拌醬，改天再來寫寫他們吧！
哪裡買
線上購買
好好拌麵的官網可以購買，若無現貨，可以預購。
⚠️但預購爆米花商品和拌麵拌醬會分開出貨，因為庫存地點不同，暫時無法提供合併出貨服務。
實體店購買
- BaganHood蔬食餐酒館
- 110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
- 電話：+886-02-3762-2557
- FB：BaganHood 蔬食餐酒館
- IG：@baganhood
- Chao•炒炒蔬食熱炒
- 106台北市大安區大安路一段52巷21號
- 電話：+886-02-2775-3005
- FB：Chao・炒炒蔬食熱炒
- IG：@chao_stir_fry
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