麻花捲真的是最具童年回憶的代表性零食之一！小時候跟我媽去市場，看到裝在一袋袋透明塑膠袋裡，用紅色塑膠繩束緊袋口，吊在掛鉤上的麻花捲，都會拉一下我媽，說想買一包回家吃。
雖然麻花捲很硬，但我喜歡拿著一根吃很久，一邊舔著上面的糖霜，一邊用力地咬下，碎掉的麻花捲吃起來就像硬一點的油條，脆脆又甜甜的，好喜歡！
好吃麻花
長大以後發現賣麻花捲的攤位好像變少了，有時候到愛心園遊會可以看到一兩個攤位在賣，但有些含蛋，有些不確定有沒有蛋奶。後來到了小琉球，發現小琉球的伴手禮居然是麻花捲！是小小條的，不是傳統的又大又粗的麻花捲！
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小琉球的麻花捲真的滿好吃的，但當時我還沒關注棕櫚油的議題，去年開始關注後，才發現小琉球好幾家有名的麻花捲使用的是棕櫚油，台灣的超市也有賣小琉球的麻花捲，但每次看完成分都只好放回架上。
直到有次在逛宜蘭人的超市－喜互惠，意外發現下面這包好吃麻花用的不是棕櫚油！
而且無奶無蛋，是vegan與純素者可以吃的！吃起來就是童年味道啊啊啊！
長大後偶爾放肆吃一下炸物吧～
是說…大家知道為什麼麻花捲的台語叫做「跤食藤kha-tsia̍h-tîn」呢？
我查了一下，發現麻花捲的台語有不同的唸法，我家是唸「跤食藤kha-tsia̍h-tîn」（可到這個網站聽發音）。但我小時候一直沒辦法把這個台語跟麻花捲連起來，是因為像藤蔓一樣編成辮子，所以叫做kha-tsia̍h-tîn嗎？
使用油品
好吃麻花使用的油品是沙拉油。
市面上的油品有好多種，雖然每次都會看一下油品特性和注意事項的相關文章，但我總是記不住，只是盡量想避免棕櫚油。之後的無棕櫚油文章，會盡量寫出該食品使用的油種，讓大家有個參考來做選擇。
哪裡買
目前只在宜蘭的喜互惠超市看過這包好吃麻花，下次來宜蘭玩的時候，可以到喜互惠逛逛呀！
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