「如果現在繼續當工程師,也許再做個十年可以退休,但十年之後的環境會變成什麼樣子呢?為什麼不趁現在有能力為環境做些什麼的時候,就開始做呢?」

有次我在田裡幫忙嘟嘟配除草,我問幸延會不會後悔離開資訊工程師的工作,他這麼回答著。

宜蘭_友善小農嘟嘟配陳幸延

嘟嘟配

好像一直還沒有好好介紹過嘟嘟配,嘟嘟是一隻早上會叫嘟嘟爸起床的鴨子!
嗨,我是嘟嘟
,是嘟嘟的粉絲專頁~喜歡看粉專記錄著嘟嘟去巡田(?)和嘟嘟爸的互動。

嘟嘟爸是科技青農陳幸延,嘟嘟配是他經營的蔬果配送,他不是在蔬果配送的路上,就是在田裡以無農藥、化肥、除草劑的友善種植法照顧蔬菜,或是在深溝共同店裡擔任會做料理的店長!

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宜蘭_友善小農嘟嘟配

他親自農耕實作,了解農業問題,結合過去資訊科學的專長,寫程式、建立作物資料庫、自製農具等,用科技找出解決方式。今年他也主持了田園的守護者:福壽螺循環募資計畫,用科學方法研究福壽螺,以友善農業的方式解決福壽螺的問題!

有次我去幸延的田裡幫忙除草時,我問他會不會後悔放棄原本當資訊工程師的工作?他說「如果現在繼續當工程師,也許再做個十年可以退休,但十年之後的環境會變成什麼樣子呢?為什麼不趁現在有能力為環境做些什麼的時候,就開始做呢?」

我聽到這,心有戚戚焉!
過去我受的教育就是把書讀好,找個好工作,努力賺錢。不只前輩,很多同輩的朋友紛紛勸誡要先賺夠錢或有錢賺,再來想環保的事,他們覺得賺錢過程中會破壞環境,也是必須的。但,錢要賺多少才叫做夠呢?而,發大財後,環境變得更糟,不就要花更多錢與時間去恢復嗎?真的用錢就能夠恢復生態嗎?

關於幸延,可以看下面這部影片了解更多:

雖然我無法像幸延一樣照顧好幾分地,我只能盡可能的照顧地主借我的小菜園,或以實際的行動支持友善農友,像是消費購買、協助農事(雖然我很弱)、寫寫文章記錄他們。不用農藥、化肥、除草劑是友善小農照顧地球、照顧人類健康的方式,或許不是每個人都能夠或願意下田守護著土地,但我們可以透過不同的方式加入這個友善的循環,支持他們!

幸延種植的作物,有些都是我第一次吃過、看過或自己買來煮過,覺得超酷的!像是他種的班蘭葉、檸檬香茅、咖哩葉、巴西菠菜等等,雖然以前在料理裡吃過,但看到新鮮的就是不一樣!我也因此試著運用這些食材,胡搞廚房一番XD

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一般在台灣南部較常看到的芝麻和米豆,他也有在宜蘭種植!透過過去嘗試種植的經驗,將累積的資料數據做分析,用科學方式判斷什麼時候種植,作物可以長得比較好又可以減少病蟲害。下一篇就來寫寫我去幫忙收成芝麻和米豆的故事吧!

推薦你看:宜蘭|原來芝麻在田裡是長這樣!-嘟嘟配

宜蘭_友善小農嘟嘟配_米豆

第一次看到米豆在田裡的樣子

嘟嘟配除了幸延自己種植的農作外,也與友善耕種的農友合作,因此提供的產品多元新鮮,也有農產加工品,相關的資訊列在下方的店家資訊裡,在台北也買的到,也可宅配喔!

店家資訊

  • 店家名稱:嘟嘟配
  • FB:嘟嘟配,每週可銷售的蔬果菜單,都會公佈在嘟嘟配的臉書粉專上!
  • 取貨方式(請以嘟嘟配FB為主):
    • 宜蘭、羅東 配送(週五、六、一、二)(運費NT$30)
    • (疫情暫停)宜蘭社區大學(復興國中)(週一、二、三、四18:00~21:00)
    • 深溝共同店(週五、六、日 10:00~16:00)(宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路124號)
    • 勝美市集(羅東)(運費NT$20)
    • 糧心聚落(永和)(週二、五)(運費NT$50)
    • 宅急便(冷藏)NT$225、290
  • 黃妮達 Juanita 建議:
    • 每次看蔬果菜單,都像是在挖寶,今年夏天最喜歡買班蘭和香茅檸檬做成茶!
    • 我都會選擇到勝美市集取菜,勝美市集也是間很棒的店,取菜的時候可以跟老闆和闆娘聊聊天 😀
宜蘭_友善小農嘟嘟配

你猜鴨子是單眼皮還雙眼皮?

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