前幾個禮拜到蘇澳吃夏屋.舒食的摺疊飯糰,原本盤算著要再騎去南方澳買蘇澳媽黑糖糕,雖然後來作罷,但心裡思思念念著黑糖糕!平常不會這麼執著想吃這個傳統糕點,可是一旦想吃,就會在心中縈繞啊!

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上週末朋友伊拜竟然在大雨中從壯圍騎到南方澳,買了蘇澳媽黑糖糕送來給我,這個驚喜讓我雨天在家吃黑糖糕覺得格外幸福!

宜蘭_南方澳_vegan純素無棕櫚油_蘇澳媽黑糖糕

蘇澳媽黑糖糕

聽到「蘇澳媽」,我會直接聯想到媽祖。
南方澳有許多人靠海維生,因此在南方澳有進安宮、南天宮等媽祖廟,供奉媽祖。蘇澳媽黑糖糕的老闆陳福南,為了感念保佑南方澳地區漁民的天上聖母媽祖娘娘,而將店名取為「蘇澳媽黑糖糕」,包裝上也有Q版媽祖的圖像。

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黃色的包裝與Q版媽祖,讓這個黑糖糕很有記憶點,口感也與自己在家做的黑糖糕不同。蘇澳媽的吃起來鬆軟又帶點QQ的彈勁,有濃郁的黑糖香氣,卻不會死甜。

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已經貼心地切好一塊一塊小長方形,每塊上面沾著些芝麻,每吃一塊都可以咬到芝麻粒。每盒的建議食用期限是三天,但我三兩下就可以吃完半盒!預先切好真的超方便的,大小又很剛好,打開就可以直接吃。

宜蘭_南方澳_vegan純素無棕櫚油_蘇澳媽黑糖糕

去年有次到南方澳,發現蘇澳媽黑糖糕是vegan可食!
今年開始關注到棕櫚油的議題,最近打電話詢問蘇澳媽黑糖糕,門市人員回覆是使用植物油,但詳細油品需要問製做的師傅。所以如果到現場購買詢問,可能也會得到相同的答案。

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宜蘭_南方澳_vegan純素無棕櫚油_蘇澳媽黑糖糕

後來私訊店家臉書詢問,他們回覆在製做的過程中有使用一點大豆沙拉油,不是棕櫚油。
當下看到回覆真的很開心,多了一個vegan無棕櫚油的甜食和伴手禮可以送了!

不過,兩個多禮拜後,我拿到朋友送來的黑糖糕,發現包裝上的成分沒有寫到油品,建議介意的人購買前還是多跟店家詢問喔!

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店家資訊

  • 店家名稱:蘇澳媽黑糖糕
  • 店家地址:270宜蘭縣蘇澳鎮漁港路99號
    交通方式:建議開車或騎機車前往,可搭客運或火車抵達羅東後,再租汽車機車前往
  • 營業時間:
    • 10:00~20:00(官網未看到固定公休日,可能每天都有營業)
  • 電話:+886-03-995-5311
  • FB:蘇澳媽黑糖糕-精緻伴手禮專賣店
  • 官網:宜蘭蘇澳媽黑糖糕
  • 素食分類:Vegan/ 純素
  • 平均消費價格:NT100/盒
  • 黃妮達 Juanita 建議:
    • 雖然很涮嘴,不要一次吃太多,肚子會很脹XD

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