消化餅也可以這樣吃！南瓜燕麥可可消化球

小時候喜歡把消化餅泡在牛奶裡，等軟了再拿起來吃；長大後最常直接吃消化餅，但前幾天在寫《無棕櫚油vegan純素餅乾｜西班牙Gullón穀優消化餅》這篇文章時，發現Gullón官網上，有用消化餅變化出的食譜，於是就去看看冰箱有哪些現有食材，直接做了起來，並調整了一下食材。

時間

20分鐘（蒸南瓜）＋20分鐘（製作）＋1小時或以上冰凍時間

食材

• 南瓜、消化餅經典口味（無棕櫚油）、燕麥片、可可粉

作法

• 南瓜切塊放入碗公中，電鍋外鍋放2杯水，將南瓜蒸熟。
• 用叉子將南瓜壓碎成泥，放涼。（如果南瓜太多水份，可將水分篩出）
• 將消化餅和燕麥片放入攪拌器，打成粉狀，再倒入南瓜泥中拌勻。
• 如果仍然太濕，可再倒入一些燕麥片攪拌。

• 放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏1小時（但我太懶了，冷藏了2天才拿出來做XD）。
• 從冰箱拿出，以湯匙挖取，在手中搓成圓球狀。
• 在表面沾上可可粉，就完成啦！

開吃！

可能因為我的內餡太濕潤了，表層的可可粉也開始有點濕掉，後來再補上可可粉，結果欲蓋彌彰XD

後來把做好的消化球拿去冷凍約40分鐘，我家人說很好吃！
我哥說第一口有點嚇到，因為不知道內餡是什麼，但第二口咬下，覺得很香很好吃啊～

注意

• 南瓜蒸完後，要確認是不是跑出很多水份，濾掉後的南瓜水千萬不要倒掉！直接喝超鮮甜！
• 原本的食譜是放核桃，內餡也有放可可粉，但用現有食材也可以做出好吃的食物。
• 做完後，放入冷凍庫要注意一下時間，可能會結冰！但結冰也滿好吃的！

其實內餡直接吃也好好吃

哪裡買

消化餅（無棕櫚油）

• 網購宅配：博客來有Gullón的系列產品，但沒有經典口味的。
• 實體店面：我在宜蘭的喜互惠超市買到經典口味的消化餅。

燕麥片

• 網購宅配：我比較常用麥維爾燕麥片、或廣吉燕麥片，網路上很容易買到。
• 實體店面：全聯這兩款都可以買的到。

可可粉

• 網購宅配：我使用Hershey’s好時可可粉（100%可可粉，無糖），愛買線上可買到。
• 實體店面：全聯可以買到小包裝的。
• 建議買小包裝，並放冰箱保存。（曾經打開後放室溫，導致發霉）

南瓜

• 網購宅配：直接尋找友善耕種小農嘟嘟配或木予田商行，或參考這篇文章，找找你家附近的友善農。
• 實體店面：南瓜應該很好找啦XD 若在宜蘭，友善耕種一樣可以找木予田商行和深溝共同店。

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