我必須承認，我是個滿懶惰的人，但有的時候想做什麼，就會卯起來做！
做甜點和下廚就是其一，所以你看我胡搞廚房的食譜文產量總是很低啊哈哈哈哈哈！
不過……卯起來做，還是只想做懶人甜點啊哈哈哈XDDDDD
最近覺得只把佐野花生醬拿來抹吐司，好像沒什麼變化，看到Minimalist Baker的vegan、純素花生慕斯食譜，決定來試試看！
我依然是個照感覺亂玩的人，沒有乖乖按照他的食譜。
若需要精準比例食譜，可直接看3-Ingredient Peanut Butter Mousse。
我嘗試用2種食材做花生慕斯，4種食材做花生巧克力慕斯，15分鐘內就做好了～一起來玩玩看吧！
時間
15分鐘以內
食材
- 椰漿、無糖花生醬
- 無糖可可粉、椰糖
作法
- 椰漿冷藏後，會有一層結塊偏硬的油脂，將其挖下，放入攪拌機中
- 攪拌約45秒後，就有打發了的椰奶奶油！
- 將打發的椰奶奶油挖起備用，再放入剩下的椰漿與花生醬
上層是椰子奶油，下層是花生慕斯，我花生醬沒有放很多，所以顏色沒有很深
- 均勻打散後，就完成花生慕斯啦！
- 如果想做花生巧克力慕斯，可再加入無糖可可粉和一點椰糖，再均勻打散就完成啦！
上層是花生巧克力慕斯，下層是花生慕斯
- 再放上星星米果、灑上一點可可粉，插上幾片菜園裡的香草植物裝飾一下～
（照片裡是用芳香萬壽菊裝飾，也可食用）
開吃！
因為拍照不小心拍太久，慕斯本體變的很濕潤，不過老黃賣瓜，自己覺得滿好吃的～
只是吃完一杯，我居然覺得膩。
隔天再嘗試一次，發現是因為吃了椰子奶油的關係而有點反胃。隔天完全沒加入打發的椰子奶油，立刻完食兩杯慕斯沒問題！
注意
- 如果希望慕斯偏固體狀，建議做完放入冰箱冰一天，下圖就是冰完一天後，湯匙挖下去的樣子～看看那紋路！！！（YUM!!!）
食材哪裡買
- 椰漿：印尼佳樂Kara椰漿，但這個有加增稠劑、乳化劑等（全聯賣的椰漿都有加）；如果之後比較常使用椰漿，我會想試試這款100%純椰漿。
- 無糖可可粉：HERSHEYS好時可可粉，全聯可買到。
- 椰糖：從椰子花萃取出來的糖，之前在無包裝商店少塑福利社買的，網路上可在這裡買到。
- 花生醬：使用自然農法佐野花生醬
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