上個月到花蓮一趟，正好來個樸門小聚會，跟樸門同學約好晚餐要吃家咖哩，剛好白天到那附近一趟，雙眼先被轉角那棟日式建築吸引，定睛一看發現家咖哩總店就在這裡！！！等事情辦完後，便繞進來走走。
家咖哩
冬日裡的暖陽穿過院子裡的大樹，在綠籬與人行道上灑下光影，這片蓊鬱圍繞著日式木製建築，玻璃窗戶上反射著藍天綠葉。
走入院子，接著轉入走廊，右手邊是小藍肥皂，小藍肥皂前方那條透明遮罩的廊道，真讓人想點杯飲料站在那張小桌旁，欣賞那道傾瀉在青竹身上的四十五度光。
廊道左手邊是誠食商店的入口，連接著家咖哩，晃進來一看，立刻被角落的座位吸住了！可惜當天這區沒有開放用餐，不然我可能會為了坐在那裡，願意連著兩餐都吃家咖哩XD
傍晚我提早到了這裡，果然晚上燈光打上去，氛圍是不一樣的！建議來這裡一定要先訂位，那天是平日，晚餐時段才剛營業，就陸續進來好幾桌的客人了呢！
家咖哩的咖哩飯都是套餐的形式，不能單點咖哩飯；套餐除了咖哩飯外，還有前菜、半熟蛋、甜點、飲料。其實當vegan蔬食者到葷素餐廳也有一個好處，就是餐點可以選的超快，因為沒什麼選擇XD咖哩飯套餐只有「陽光花園鮮蔬」是vegan可食的，超迅速就決定是他了！套餐可以升級加50元就有老鼠麵包（菜單上英文是寫bagel），官網上寫老鼠麵包是全麥素，但現場服務人員說是蛋奶素。
前菜是使用花蓮有名的味萬田的有機豆腐，放上柳松菇與蔥花，淋上微鹹的醬料，豆腐小小的不大，質地紮實，剛好可以用蛋白質先墊墊胃。
鑄鐵盤盛著主菜咖哩飯，一上桌就聞到咖哩的香料味，十分迷人。不知道沒半熟蛋有沒有幫加加菜量，但飯不是單純的白飯，而是伴著紫米，就覺得很加分！挖一匙紫米飯，配上吸飽咖哩的蔬菜，非常好吃，但也非常辛辣啊啊啊！！！我和朋友都吃的嘶嘶叫XD最後是一邊配水，一邊吃完了。
不過吃咖哩的時候，卻偶爾挖到一股甜味救贖辣翻了的舌頭，後來才發現放在飯旁邊的是焦糖香蕉！那個甜是從焦糖香蕉流下來的～這個搭配令人非常驚豔，彷彿是辛辣之後的欣慰啊！啊，還有附餐飲料我選了特調冬瓜香茅，也是個很解辣的飲品！
甜點則是魚刺人雞蛋糕，朋友說這間很有名耶！我完全不知道這間哈哈哈，因為有蛋奶所以直接給朋友吃。不過用紙盒裝雞蛋糕，掀開來還有乾稻稈（應該是稻稈），我第一眼只覺得這盒子可以拿來育苗，還可以直接放進去土裡，稻稈還可以當堆肥哈哈哈！樸門小聚會的話題真的是聊到各種堆肥呢！從餐桌到堆肥，從堆肥到餐桌，這兩者是離不開的！
這附近也有幾家我喜歡的店，推薦你看：
花蓮｜美國人開的柴燒蔬食披薩店－夏太熱Summer Too Hot Pizza
花蓮｜有機小麥酸種麵包－慢 野生酵母麵包烘焙坊Kiss the Land Sourdough Bakery
店家資訊
- 店家名稱：家咖哩總店
- 店家地址：970花蓮縣花蓮市中美路106號（花蓮煙波大飯店附近）
交通方式：建議騎車或開車前往＞＞＞花蓮租汽車(限時58折優惠)｜租機車(限時9折優惠) - 營業時間：
- 週一至週日11:30-15:00、17:30-21:00（14點、20點後不供餐)
- 每月最後星期二公休
- 電話：+886-03-834-3290
- FB：家咖哩 Jiacurry
- 素食分類：葷素共食/ Vegan/ 純素/ 蛋奶素/ 五辛素
- 平均消費價格：NT280，低消為NT100
- 用餐氣氛：
- 友善單人用餐
- 適合2~4人朋友聚會
- 日式建築太美了，氣氛佳佳
- 黃妮達 Juanita 建議：
- 唯一的蔬食套餐雖寫全素，但套餐所附的蛋和甜點都不是全素的！前菜也有蔥花，純素者要先提醒店家喔～
- 許願未來有真正的全素或vegan套餐！
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