前年我跟朋友在花蓮旅行時，按Google地圖索驥，走到家畇素食，發現天啊！怎麼這麼多人在排隊？那個人龍是在店家前面排成了一排，內用座位也是滿的！
我們當時很餓，也不喜歡排隊，於是作罷轉去其他蔬食餐廳覓食。印象中我們那趟旅行，去了兩次家畇，每次都還是很多人在排隊，一直吃不到啊！
家畇素食鍋燒專賣店
去年我再度來到花蓮，住在歡迎光臨青年旅館（很推這家青旅！住過很多家hostel，目前最喜歡這家，空間很大，床很舒服），跟青旅的櫃檯工作人員聊到花蓮素食，肉食者的她，也大推家畇素食！她說要在「對的時間」去買，就不需要排隊了！所謂對的時間，就是剛開店、在大家下班之前去！
完全沒人在排隊 太好了！
而且歡迎光臨這家青旅，距離家畇素食超近的！下午營業時間從16:30開始，我算好時間就出門去家畇，我大概是第三位客人吧！超開心，完全不用排隊，立刻坐進去內用！
我點了原味鍋燒臭豆腐湯麵，麵條Q彈，湯裡的蔬菜和臭豆腐放的量算滿多的。臭豆腐滑嫩柔軟，臭度還不錯，是我喜歡的臭味！湯頭也很好喝，帶點臭豆腐的臭味。
隨湯麵附上一碟豆瓣醬，可以沾臭豆腐或菜吃，我只有沾醬試試味道，因為單吃就很好吃了！我知道為何之前去都會大排長龍了！
看隔壁桌吃乾麵和麵疙瘩，好像很好吃欸！下次來花蓮一定要再來家畇吃！
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