去年我到花蓮吉安，走完楓林步道後，又熱又餓，騎著機車，隨意地來到Google地圖上跳出來的這間蔬食餐廳草緣齋。
剛抵達的時候，不太確定該從哪裡進門。半掩著的吊牌，更不確定現在是否營業中。在外面觀望了一下，剛好看到有人從裡面出來，於是就進來了！
草緣齋
草緣齋的大門，是兩片木門，門的上方用舊窗戶裝飾，通往廁所的後門也有用到老窗。
餐廳裡的裝潢，感覺是用來自不同地方的舊家具組合而成，非常特別，重新利用老物也很棒。
在菜單上看到玉里麵，沒吃過玉里麵，對何謂玉里麵感到很好奇！店員人滿好的，熱情的推薦菜色，但他也說不上來如何描述玉里麵，他說如果沒吃過玉里麵，可以吃吃看呀！原來草緣齋之前在玉里營業，後來搬到吉安，玉里麵是草緣齋的招牌餐點。
於是我點了招牌玉里麵，麵體像油麵，湯麵的蔬菜不少。
上頭一條一條的不知道是豆製品還是小油條，炸的酥酥脆脆，有種以前吃炸雞皮的感覺，是這碗裡我最喜歡吃的！但可能是油炸過放入湯中，使整碗湯有點油，湯底味道顯得清淡。
那天剛爬完山，超級熱，點了一杯冬瓜檸檬，原本很擔心冬瓜茶會太甜，結果這杯酸甜適中，解渴消暑超好喝！！！不過沒有吸管喔，還好我隨身帶餐具 😀
最近發現草緣齋要從吉安搬到花蓮市區了，不知道新店面的裝潢是不是會延續老物新用的風格，下次想去試試草緣齋的南瓜咖哩飯和炸物，也去瞧瞧新店面的樣子！
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店家資訊
- 店家名稱：草緣齋
- 店家地址：973花蓮縣吉安鄉慶南三街244號（接下來會搬到：970花蓮市國富十街130號）
下火車後，該怎麼去？>>>租汽車｜租機車(9折優惠) - 營業時間：
- 11:00-20:00
- 週三公休
- 電話： +886-932-195-857
- FB：草緣齋&八喇ㄌㄠ、義式披薩
- 素食分類：Vegan/ 純素/ 蛋奶素
- 平均消費價格：NT80
- 用餐氣氛：
- 友善單人用餐
- 適合2~4人朋友聚會
- 無時間限制
- 黃妮達 Juanita 建議：
- 推薦內用，若想外帶也可帶餐盒來試試看喔～
- 披薩好像滿不錯的，許願可以有vegan起司，或有做成烤餅的選項，不要加起司也沒關係呀～
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