既然上一篇寫了之前去嘉義的蔬食小吃,就繼續來寫嘉義吧!

之前在嘉義住在好朋友家幾天(去年底我的這位朋友,開心地跟我分享她開始了無奶蛋的蔬食生活!),早上電話會議結束後,已經快下午一點了,趕緊搜尋Google地圖,發現附近的慈源素麵坊營業到下午兩點,趕緊飛奔出來吃~

慈源素麵坊離南故宮算滿近的,如果不想在南故宮裡吃飯,可以驅車前往這裡,或上一篇寫的祥賀屋素食餐館,兩間距離差不多。
看了之前我寫下的記錄:我點了幾個小菜,配上客家炒粄條。粄條Q彈好吃夠味,薑母ㄚ看起來也很好吃,可惜今天一個人來吃,不然好想點啊XD

嘉義慈源素麵坊

我還記得當時邊吃飯邊跟老闆和闆娘聊天,吃素已經三十多年的他們好熱情,點完才知道香椿是自家種植、自己手作香椿醬,沒點到香椿太可惜啦!他們還推薦我小蓮素食鹹酥G,是他們的兒子與媳婦一起經營的,就在嘉義朴子。他們大推兒子自己做的豆乳炸G,推薦我一定要吃!瞬間決定接下來在嘉義的日子要去吃XD

很喜歡吃這樣的小吃麵店,跟老闆和闆娘話家常,他們問來自宜蘭羅東的我,羅東夜市可以吃什麼素食料理。
剛好那時我正在寫羅東夜市蔬食攻略,寫完後也私訊到慈源素麵坊的粉絲專頁給他們啦~不過嘉義到羅東真的還滿遠的!

推薦你看:宜蘭 | 羅東夜市vegan蔬食地圖

店家資訊

  • 店家名稱:慈源素麵坊
  • 店家地址:612嘉義縣太保市太保二路45號(南故宮附近)
    交通方式:雲嘉南租汽車租機車
  • 營業時間:
    • 週一至週五10:30-13:30、16:30-19:30
    • 週六10:30-13:30
    • 週日公休
  • 電話:+886-05-362-8009
  • FB:慈源素麵坊
  • 素食分類:Vegan/ 純素/ 蛋奶素
  • 平均消費價格:NT40,低消為一杯飲品
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 適合2~4人吃飯
    • 無時間限制
  • 黃妮達 Juanita 建議:
    • 據說薑母ㄚ鍋很讚,冬天到嘉義去吃吃看吧!

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