🙋🏽‍♀️在分享木葉粗食的美食之前,我想先講一個常人可能很難理解的小故事。

12月我在高雄一個禮拜,萬分感恩樸友A提供一間獨立公寓讓我居住。為了每日都要吃到水果,又不要讓公寓孳生果蠅,我第一天便決定買了一袋橘子。每天邊吃邊思忖著該如何處理果皮與種子,因為我晚上都遇不到垃圾車,也不想丟入垃圾車的廚餘裡,而且我真的很想把他們拿去做廚餘堆肥,這是我覺得最節能減碳的方式。

高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_樸門人

一邊盤點高雄有哪些樸門朋友,一邊推測哪些人有在家堆肥的可能性,想來想去我想到我已訂好離開高雄的前一晚,會去木葉粗食吃晚餐,我內心莫名直覺木葉粗食一定有做廚餘堆肥。雖然我知道木葉粗食是樸門學長姊經營的,但我們完全沒見過面,而且知道不代表認識,也不代表第一次見面就請人家幫我堆肥,這種怪怪的請求會不會被接受。

嗯,不過我常常在做怪怪的事,不試試看怎麼會知道結果?😁

於是我當天用小袋子包好10顆橘子的果皮和種子,前往木葉粗食。與學長姊相認之後,發現木葉粗食有在做廚餘堆肥耶!我便大膽提出這個怪怪的請求,學長姊也大方接受我這袋橘子皮!!!

真心感謝學長姊接受學妹第一次見面就提出的怪請求且非常淡定,大部分的人(或餐廳)可能會覺得我很怪,但我覺得堆肥是樸門人懂的語言之一,他們可以接受我的😁

木葉粗食 Mottainai Plant-Based Whole Food Café

自從看到木葉粗食復出的消息,便打算今年去高雄一定要造訪!這家是清單上的top one!除了高比例使用有機食材,店裡還有裸賣友善土地的農產品,還有一個用土團做的土吧台,這麼照顧地球、照顧人類的純植餐廳,一定要去的!🫶🏽

看著菜單非常猶豫要吃飯捲還是要吃喇沙寬粉,最後選擇了…

高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_裸買裸賣農作

✨喇沙寬粉

家裡偶爾會煮喇沙,但家裡買的都含動物成分,每次煮我都無法吃。所以那晚看著菜單猶豫許久後,還是決定選他!寬粉不軟爛,喇沙湯底有一點點辣,還附有一小盤生菜沙拉,原本以為份量不多,沒想到吃完非常飽足!那天晚上高雄涼涼的,吃完喇沙寬粉很舒服。

高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_喇沙寬粉

✨今日湯品-南瓜濃湯

+120元升級套餐就有今日湯品和120元以下飲料任選(可補差價),當天我根本沒想這件事直接單點了138元的綠果昔。感謝闆娘Lilyth主動詢問是否要喝湯,我才發現對欸吼!南瓜濃湯有一個熟悉的香料味,但我一直嚐不出來是什麼,總之非常推薦點主餐一定要升級成套餐!

✨綠果昔

我忘記這杯喝起來像什麼,那天邊跟樸友E聊天邊喝這杯,很順口簌簌簌就喝完了XD照片旁邊那顆是E分享的「長的很像檸檬的橘子」 😀

高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_今日湯品南瓜濃湯
高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_綠果昔

✨沒有雞蛋布丁

其實更讓人選擇困難的是菜單上的vegan甜點!
沒有雞蛋布丁,和著底部的糖漿吃上一口,根本神還原!

高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_沒有雞蛋布丁
高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_沒有雞蛋布丁

✨腰果起司旦糕

這旦糕太美了,喜歡上面點綴的可食花卉!吃起來不會太甜,入口即化,要不是吃完了上面那麼多料理超級飽,我會想再點一份欸!(原本甜點都是要跟E一起分享,但她抵達餐廳時沒什麼胃口,結果全部都進到我肚子裡了哈哈哈!)

雖然這幾年吃到的純植起司旦糕吃起來都跟記憶中的味道不一樣,但如果不預設這吃起來要像以前那種起司蛋糕,就不會有那個比較的預期心理,而是純粹將他視為一個甜點來品嚐,一樣很美味、很撫慰人心~

高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_腰果起司旦糕

🌲總結一下

到木葉粗食吃主餐務必升級為套餐,飯後必須來份純植甜點,但點餐的時候還是要考慮一下飢餓程度,確保同伴可以分食,不要像我一樣太失控🤣🤣🤣

店家資訊

  • 店家名稱:木葉粗食 Mottainai Plant-Based Whole Food Café
  • 店家地址:高雄市鼓山區鼓南街30號
  • 交通方式:高捷西子灣站附近,在高雄也很推薦騎Ubike,非常便利!
  • 營業時間:
    • 11:00-19:30
    • 公休日:週三
  • 電話:+886-07-531-3337
  • FB:木葉粗食 Mottainai Plant-Based Whole Food Café
  • IG:@mottainaiplantbased
  • 分類:vegan/ 純素
  • 平均消費價格:NTD300,內用低消NTD150
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 適合2~4人一起用餐
  • Juanita 建議:
    • 建議提早三天以上訂位
    • 務必升級為套餐
    • 店裡有裸賣有機友善蔬果,記得帶環保袋前往喲!
高雄vegan純素蔬食餐廳_木葉粗食_喇沙寬粉

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