宜蘭｜羅東素食蔬菜餅　在地人才知道的隱藏版傳統小吃

在宜蘭羅東文化街上，有一個三條街道圍起的三角形，比鄰的房屋是不同大小的梯型狀，小時候我喜歡走旁邊的小路穿越。這裡有一間沒有名字的小店，賣著好吃的素食蔬菜餅。

我們都不知道店名，跟家人朋友講起這家店，只會說「就那家在文化街上，有賣兩相好和餅的那家，過年還會賣發粿和蘿蔔糕那家啊～」開始全植物飲食後，才發現Google地圖上寫的是「素食蔬菜餅」或是「文化街十二元早餐店」，也有人說這家叫「米力食品行」。

Overview

店裡有一個攤車，攤車上放著煎鍋；另一側靠內則是工作台，會有爺爺們揉著麵團，製做餅類；外側有一個小桌子展示產品，常看到兩相好和麻花捲，每次看到就會想買。

以前經過很少特地停下來買，因為早餐不習慣吃煎炸的。只記得好幾年前的過年前，跟媽媽去買粿，攤位上的婆婆突然包了一個兩相好，塞到我手中，說請我吃！

我記得那天我開心到回家一直跟我哥炫耀😆

通常我會在接近11點的時候去買，那個時間點，我的胃比較可以接受油炸的，還可以順便當午餐前的點心XD但缺點是這差不多是要收攤的時間，有些品項已經賣完了。

我最喜歡的是青菜餅！
長條型的青菜餅裡主要包芹菜，有一些紅蘿蔔絲，原本擔心芹菜味會濃到太苦，但根本擔心多餘！調味適中不鹹，吃起來不油，比蔥油餅厚，卻又鬆軟一點。

芹菜吃起來很香，麵皮煎的外酥內軟，建議一定要撒胡椒粉，並且要趁熱吃！吃起來有一點奶香味的錯覺，但這是無奶無蛋vegan可食用的啦！一片超大塊，居然只要12元！吃完雖然很飽，還是會有衝動想再折回去買第二塊！

令我驚豔的是酸菜餅！
原本很猶豫要不要買酸菜餅，以為酸菜餡就是平淡無奇的酸菜啊！沒想到搭配微甜鬆軟的酥炸餅皮，簡直絕配！餅皮是兩相好的口感但偏軟，完美詮釋宜蘭人的酸酸軟軟甜甜。

高麗菜餅也是圓形的，外面撒上許多白芝麻，咬下去發現不只有高麗菜，還有紅蘿蔔絲和玉米！！內餡調味我覺得比較不重，也是好吃的，但可能我先吃了青菜餅，所以覺得高麗菜餅中規中矩。

紅豆餅也是長條型很大塊，裡面包紅豆沙，不會太甜，但真心建議不要一次買太多。因為都是煎炸類，雖然都滿好吃的，但吃到後來會覺得有點膩，越後面吃的，美味程度越會跟著下降。

店裡還有甜甜圈和兩相好，每一個餐點都只要12元！
我的外國朋友根本猜不到是這個價錢😆

下次再去買甜甜圈和蔬菜餅，切記要趁熱吃，買太多就與家人朋友分食吧！

店家資訊

• 店家名稱：素食蔬菜餅/ 文化街十二元早餐店/ 米力食品行
• 店家地址：265台灣宜蘭縣羅東鎮文化街37號（成功國小旁）
• 營業時間：
  • 週二至週日7:00-11:00
  • 週一公休
• 電話：+886-03-955-3015
• 素食分類：Vegan/ 純素
• 平均消費價格：NT12，均一價
• 用餐氣氛：
  • 僅外帶，友善自備餐盒
• 黃妮達 Juanita 建議：
  • 每樣建議都趁熱吃，與好朋友分食，但青菜餅請自己獨享XD

去年某天我特地繞去那裡，看到老闆煎著一片片餅，煎完裝在一個紙盒裡。我問他：「老闆你這是先煎完，留著明天要賣的喔？」（心想不會吧⋯⋯）
老闆：「不是啦！這是學校老師點的，等等要送過去！（指著上圖那一盒）」
這很適合當開會的小點心耶！