每到一個地方旅行,我最喜歡到當地的市場、市集和夜市逛逛。

因為當地的風俗民情和特色小吃,往往會在這些地方出現,而且平價美味。

而成為vegan全植物飲食者,並成立了這個網站之後,到夜市尋寶成為了旅行的樂趣之一!

這次來到台東,來到只有星期四五六有營業的台東觀光夜市;聽說台東最大的夜市是只開星期天的四維夜市,但那個星期天下雨啦!所以四維夜市沒有開 T.T

那來看看vegan蔬食者在台東觀光夜市可以吃什麼吧!

推薦你看:花蓮|東大門夜市vegan蔬食地圖

台東觀光夜市素食功略Overview

綠色地標:同時販賣純素/vegan/ 蔬食 (蛋奶素)

黃色地標:葷素共食

Vegan/ 純素/ 蔬食 (奶蛋素)

葷素共食

Vegan/ 純素/ 蔬食 (奶蛋素)

烤麵筋 (Grilled wheat gluten)

台東夜市素食蔬食_烤麵筋

踏入台東觀光夜市,第一個吃的就是烤麵筋!

我第一次看到烤麵筋,原本以為是腸子,結果定睛一看,原來是麵筋!

醬料有三種口味,日式照燒醬、台式烤肉醬、獨家特色醬。三支一百元,我們各來一支。

日式照燒醬偏甜,我們比較喜歡台式烤肉醬和特色醬。

烤肉醬有使用到蔥薑蒜去調味,特色醬則有孜然粉、黑白胡椒等十多種香料,味道偏重但我喜歡孜然,所以覺得好吃!

  • 醬料為vegan、五辛素
  • 建議需要搭配水或飲料吃~

小蜜蜂黃金QQ蛋 (Fried sweet potato QQ “egg”)

台東夜市素食蔬食_地瓜球QQ蛋

夜市裡的地瓜球大部分都是vegan全植飲食者可食!如果還沒發現可以吃的東西,看到QQ蛋地瓜球,衝過去就是了XD

  • vegan/ 純素

雄蔥油餅 (Xiong green onion pancake)

台東夜市素食蔬食_雄蔥油餅

以前超愛吃蔥油餅,但開始無肉之後,才發現原來蔥油餅大部分都有加豬油 T.T

所以看到沒有加豬油,vegan可食的蔥油餅,就會異常興奮,一定要買一下的!

台東觀光夜市裡的這家蔥油餅,是不含豬油,vegan全植飲食者可以吃的喔!

老闆做好後,會放在餐台上,可以自己選擇醬料添加。好好吃啊~~~~~~

  • vegan/ 五辛素

老東芳青草茶 (LaoDongFang herb tea)

台東夜市素食蔬食_老東芳青春茶

原來這家是老東芳青草茶的創始總店!

以前覺得青草茶很難喝,是老人才會喝的茶。但後來在中國喝到涼茶、苦茶之後,對青草茶有不同的想法,也漸漸喜歡上這種植物本身的自然清甜。

成為vegan全植飲食者後,更是對植物與老祖宗的智慧感到敬佩。

這次我在台東喝了老東芳青草茶的山芙蓉花茶,雖是無糖,但喝起來有種蜂蜜的清香味,非常解渴!

原以為山芙蓉花茶是花的茶,結果原來是山芙蓉的莖呀 😛

後來從小琉球回到台東,我在台東火車站的老東芳買了荷花香蘭茶,也是無糖,香蘭喝起來有淡淡的芋頭香,是陪伴我從台東坐回宜蘭的好茶呀。

推薦你看:我在小琉球30天-老幫手也能打工換宿?屏東|小琉球vegan蔬食地圖

  • vegan/ 純素
  • 友善自備杯子唷!
  • 下次去台東想去老東芳的旗艦店喝茶,旗艦店看起來很有味道!

葷素共食

老魯記魯八寶涼麵 (LawLuGgi cold noodles)

台東夜市素食蔬食_老魯記魯八寶涼麵

我住的青年旅館小幫手推薦我來吃這家,雖是連鎖店,但是我第一次看到老魯記。
點餐方式先選麵體>>醬汁>>配料,涼麵界的Subway概念!

麵體

7選1:

  1. 黃涼麵
  2. 藜麥麵
  3. 蕎麥麵
  4. 綠藻麵
  5. 竹炭麵
  6. 紅龍果麵(季節限定)
  7. 咖啡麵(季節限定)/仙草麵(季節限定)

醬汁

6選1,會給醬汁包:

  1. 檸檬醋汁
  2. 四川麻辣醬汁
  3. 日式和風醬汁
  4. 芝麻醬汁
  5. 柴魚醬汁
  6. 泰式酸辣醬汁(傳單上有,但攤位上沒有)

配料

共有21種,任選8種。會依照當令蔬菜作調整,雖然每一格都有專用的夾子,但店家也有提醒,有時候蛋皮或肉食海鮮等,在夾的過程中,可能會不小心灑出掉在蔬菜格裡,會有交叉接觸的疑慮。如果介意的人,請跳過不要買喔!

我點的是綠藻麵+四川麻辣醬汁,麵會現點現煮,然後冰鎮,所以比較Q彈。

麻辣醬汁建議不要一次倒太多,可以試味道再逐漸增加,我後來是都用完啦!這個辣度我還可以接受,不過不夠麻。

  • 醬汁與配料中會有葷食/vegan/ 純素,若是介意也可跳過。
  • 在台東很熱,超推買一碗回飯店吃!
  • 友善自備餐盒

杏鮑菇 (Fried king trumpet mushroom)

夜市裡有一家炸菇菇,不過我沒有吃。

隔壁攤是炸熱狗和炸魷魚,不確定是否共鍋油炸,吃之前建議記得詢問下。

臭豆腐四神湯 (Fried stinky tofu)

這家是台東大學附設實驗國小旁邊的臭豆腐四神湯,在夜市剛進來的左手邊。

油鍋只炸臭豆腐,醬料有葷素之分。我沒有吃這家,朋友吃了覺得…就是臭豆腐XD

台東觀光夜市其實不大,vegan蔬食可吃的食物也不太多。

但在觀光夜市附近有一家蔬念 Vegine蔬食滷味,雖然還沒去吃過(因為我去的那一整個禮拜,他們剛好員工旅遊>”<),但光看照片就覺得好好吃啊~

希望下次去台東可以吃到!

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