去年九月第一次到池上,和朋友租了腳踏車,悠閒的在伯朗大道騎著單車,傍晚在一間廟宇休息上廁所,跟攤販買了一支台東才有的釋迦冰,冰裡還有籽,超級甜!

台東釋迦冰棒

Overview

攤販老闆問我們車子是哪裡租的,我們說在火車站附近,他提醒我們回程不要騎伯朗大道回去,因為當時天色漸暗,而伯朗大道沒有路燈,如果路不熟,容易掉到田裡。

對欸!紀錄片《農村的遠見》第十集拍攝的就是池上,裡面講到了電線桿的故事,也因而造就了這片良田美景。還好老闆提醒我們,因為我們騎到巧本味的時候,天空灰黑,能見度不高,很難想像這時候的伯朗大道是否伸手能見五指。

推薦你看:你一定要看的公視紀錄片-農村的遠見 / The Eternal Farm Villages

台東池上伯朗大道

下午的池上 那天天氣不太好

巧本味門口有個小小的立牌,是老闆的似顏繪,門口上方寫著MiFu Vegan。

進到餐廳看了菜單,會發現部分餐點是有奶蛋的,但有標示非常清楚。老闆說上方的招牌是以前做的,之後會再改掉,原本是做vegan餐點,後來發現vegan的客群不多,大部分的客人都會詢問和要求含奶或含蛋的餐點,只好忍痛增加含奶蛋的品項。

台東池上巧本味
台東池上巧本味

聽了之後其實有點難過,可以理解餐廳為了生計而改變提供的餐點,畢竟並不是所有的觀光客都會去蔬食店消費。如果無法靠假日的觀光客維持生計,平日主要消費族群為當地民眾,居民若有蛋奶素的需求,很難不讓老闆增加蛋奶的品項,vegan和純素飲食者可以多鼓勵店家朝向無奶蛋的餐點發展啊~

台東池上巧本味_咖哩拉麵

咖哩拉麵 湯頭好喝

巧本味使用的是池上米,應該要點飯來吃才對,但我太想吃麵了!於是點了咖哩拉麵,朋友點了藥膳拉麵,共同分享了紅燒臭豆腐。那天沒有提供麵疙瘩和抓餅,不然好想點啊~

湯麵的份量很大,我朋友那碗最後吃不完欸!湯麵有不少青菜,咖哩的湯頭濃郁,是店家自配的咖哩香料,微涼的傍晚喝著湯暖暖身。紅蘿蔔和南瓜燉煮地十分鬆軟,喜歡那個豆包,大概補償了到池上沒吃到豆包的遺憾!

台東池上巧本味_藥膳拉麵

有絲瓜的藥膳拉麵

台東池上巧本味_臭豆腐

紅燒臭豆腐

喜歡這樣的平價蔬食麵店,我們後來還點了飲料,邊聊天邊等待火車。下次來,希望有機會吃到麵疙瘩和老闆手做的香椿抓餅,看巧本味的臉書粉專,發現連香椿醬都是老闆自己做的欸!

店家資訊

  • 店家名稱:巧本味蔬食人文料理
  • 店家地址:958台東縣池上鄉靜修路102號
  • 營業時間:
    • 週一至週六11:00-14:00 & 17:00-19:30
    • 週日公休
    • 臉書粉專會定期公告每月月休日,週六6:30-8:30會有早餐
  • 電話:+886-08-986-5871
  • FB:巧本味蔬食人文料理
  • IG:@qiao_ben_wei
  • 素食分類:Vegan/ 純素/ 蛋奶素
  • 菜單:2020.12.07 菜單
  • 平均消費價格:NT80
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 適合2~4人聚餐
  • 黃妮達 Juanita 建議:
    • 如果騎腳踏車來,可以放在店門口旁邊的空地前

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