知道我是vegan蔬食者,聽到我要去池上,台東青旅的闆娘和台東朋友芳,都不約而同地推薦我一定要吃舒食男孩。

出發前幾天,我便私訊舒食男孩,以為餐廳只有提供無菜單料理,就這樣意外地訂了兩份vegan全植飲食的無菜單料理!

台東池上蔬食_舒食男孩

Photo credit to 芳

Overview

來一場貼近自然的舒食饗宴

這天星期五,一踏入餐廳發現已經八分滿,表定12點才營業的舒食男孩,還沒到12點已有好多組客人坐在餐桌前聊天等待餐點,慶幸我們有先預約。

餐廳裡柔和的燈光,打在深淺灰交錯的牆面,喜歡那不知是竹編或是藤編的燈罩,被安排在窗邊的位置更是深得我心!窗外的綠意和室內的環境,讓我還沒開始用餐,已十分舒服。

台東池上蔬食_舒食男孩

看到櫃檯上的菜單,才發現原來不是只有無菜單料理!欸真是太失策啦!我好想吃吃看火龍果炒飯啊!店家已幫我們準備的無菜單料理,是依照我事前詢問的無奶無蛋無蜂蜜等無動物性成分去製作的,當然不能臨時取消啦!店家胡先生說,如果當天有人預訂的無菜單料理中有vegan全植物飲食者,那麼那天的無菜單料理都會提供vegan菜色。

台東池上蔬食_舒食男孩

好囉,要上菜了!

第一道-水果佐百香果醬

第一道就上來水果,讓我們有點小錯愕!想了一想,這道應該算是餐前水果沙拉吧!

七種不同的蔬果,放在野生玉蘭花葉上,沾著百花果醬,水果的鮮甜中帶點醬汁的微酸,非常開胃爽口。光是這道,就吃到八種蔬果了耶!

台東池上蔬食_舒食男孩_無菜單料理

第二道-精緻前菜

彩菇串與佐金桔醬花椰菜,最先被吃掉。最左邊的是蘋果醋漬鳳梨甜菜根,酸酸甜甜,沒有甜菜根的土生味。

台東池上蔬食_舒食男孩_無菜單料理

吃完後我們照著小撇步,把剩下的醋汁倒入水杯中,立刻得到一杯不酸且沒什麼味道的果醋!因為我水放太多了,但這顏色好美啊!

台東池上蔬食_舒食男孩_無菜單料理

第三道-湯

湯十分大碗,是用筍子熬煮的蔬菜湯。因為接下來的主餐太令人驚艷,對湯就沒太多的記憶點了。

台東池上蔬食_舒食男孩_無菜單料理

第四道-主餐

這圓盤一端上來,就讓我們哇~驚嘆一番!
淺紫色的蓮藕是用火龍果醃漬染色,苦瓜則用梅子調味,不太喜歡吃苦瓜的我,也覺得好吃不苦。馬告龍鬚菜有特別的風味,來台東之前,在花蓮喝了馬告咖啡、在山上生吃馬告之後,便喜歡上這個香料。

炸茄子趁熱吃,非常順口,吃完很想再來一盤。而清酒壺裡不裝清酒,裝的是以六種水果熬煮的水果茶,不會有一般水果茶過分的甜膩。
每一樣菜都好好吃,這次盤裡的葉子是用檳榔葉裝飾,真的很喜歡舒食男孩用大地的顏色,在餐盤上做出美麗的變化。

台東池上蔬食_舒食男孩_無菜單料理

第五道-甜點

甜點的顏色很美,但當店員端上來說這是水果布丁的時候,我們有點疑惑詢問是什麼水果。店員面帶笑容,語帶玄機地說,我們吃吃看猜猜看。

嚐了一口,心頭一緊!
有種說不上來的味道,絕對不是單一一種水果,但這融合的風味,真的是太奇妙了呀!與前面四道相比,甜點是結尾的一個缺憾嗚!
還好我把水果茶(左邊黃色那杯)留下來配著甜點吃,清爽不甜膩,剛好可以平衡一下甜點帶給我的失落感。

台東池上蔬食_舒食男孩_無菜單料理

雖然最後的甜點讓人難過,但舒食男孩整體吃起來的感覺真的是太舒服了!美味的餐點,以大地天然的配色呈現,簡直是視覺上的享受,吃下肚的蔬食更是讓身體清爽的無負擔。

我們走出餐廳,坐上腳踏車,轉頭再看一眼舒食男孩。我想,舒食男孩不只是一家讓人舒心的蔬食餐廳,更是一間蔬食藝術工作室。

店家資訊

舒食男孩 ShuShiNanHai

  • 地址:958台東縣池上鄉福文村中華路69號
  • 營業時間:
    • 週二至週日12:00-14:00 & 18:00-20:00
    • 週一公休
  • 訂位:
    • 打電話或FB訂位,無菜單料理須提前一天訂喔
    • 電話:+886-08-986-3073、+886-0928-704-076
    • FB:舒食男孩
  • 素食分類:vegan、純素、蛋奶素
  • 菜單:2020.04.22 菜單
  • 平均消費價格:NT180,低消80元
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 適合2~8人聚餐
    • 氣氛佳,適合公司聚餐或客戶應酬
    • 菜單上未見時間限制
  • Nita建議:
    • 很推無菜單料理!如果是一個人去吃,推薦提前預訂無菜單料理。若是兩個人以上,建議一個無菜單,一個依菜單上點餐。好想吃火龍果炒飯呀!
    • 若有vegan、純素的需求,務必提前告知舒食男孩。
    • 推薦坐窗邊的位置,台東的陽光好舒服呀!

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