在台東聖母醫院旁邊的聖母健康會館,是一棟挑高的歐式建築,十分氣派。要不是我朋友的老婆跟我說,來台東一定要來吃聖母健康會館的蔬食buffet,我可能會以為這是私人會所,而不敢踏入,更不會知道這是家蔬食餐廳。

Overview

走進會館,門口有一櫃台,告知用餐人數後,先付款。蔬食buffet一律一人200元,可以自由入座。右轉走進去用餐區,玻璃外的綠意盎然,靠近沁園的窗邊都已經有人坐了,不然那裏真是我的首選啊!

台東聖母健康會館

菜盤上面沒有標示是否含有奶蛋,需要詢問工作人員。原本滿心期待要吃網路上大家一致好評的麵包,結果那天除了麵包含有蛋奶外,其他的餐點都無蛋無奶,好可惜呀!期望未來能推出vegan可吃的純植物麵包!

台東聖母健康會館

走向取餐區,第一眼可能會覺得菜色不多,但食材其實滿不錯的,而且多樣。像是沙拉區竟然有少見的甜菜根,切的很大塊!醬料有玉米腰果醬和油醋醬,大推玉米腰果醬,玉米香味配上新鮮的蔬果沙拉,真的很讚!以前都沒想過沙拉醬可以這樣做,這我要學起來!

旁邊的芝麻醬,大家都拿來塗在麵包上,其實也可以拿來配沙拉或放入潤餅裡。

台東聖母健康會館

玉米腰果醬配上生菜 意外好吃

台東聖母健康會館

自製潤餅 必加芝麻醬和香鬆

對,這裡竟然有潤餅皮!!好開心啊!
自己想吃什麼料,通通包進去!可以把沙拉的生菜包進去,淋上芝麻醬,撒上香鬆,摺起來,就超好吃的!我至少吃了三卷哈!但建議不要放太多,也不要放太濕的菜,吃之前要先把手洗乾淨嘿!

台東聖母健康會館

腳踏出水 雙手完全不須碰觸水龍頭

不過潤餅皮不是無限量供應,後來取代潤餅皮的是炒米苔目。觀察下來,一餐中,有些菜色會替換,所以看似固定的幾個菜盤,但可以吃到的食物卻很多樣。當然前提是你都有吃到的話啦,像我就是太專注吃沙拉、潤餅和芝麻醬XD

這裡嚴格規定取菜時不能交談,取菜完要蓋上菜盤的蓋子,服務人員也會提醒你不能說話、要蓋菜盤,畢竟口沫掉進去菜裡,誰也看不到。特別是在疫情期間,更是不可不慎啊!

台東聖母健康會館

等不到沒人夾菜的片刻啊~

會館內的食材,來自於台東聖母健康農莊和當地盛產安全無毒農產,支持當地農夫之外,在健康會館提供蔬食,提倡減碳環保。原來會館的前身是一間咖啡廳,希望讓探病的民眾有一個休憩的地方、讓社區的民眾有個輕鬆學習保健知識的地方。2008年,聖母醫院積極推動「全方位健康促進中心」計畫,而轉型為健康會館。(參考自聖母健康會館

台東聖母健康會館

用餐後可以到旁邊的沁園走走,這裡是台灣第一座醫院型態的心靈療癒花園,以綠色療癒力洗滌心中煩憂。當我心情比較差的時候,就會去我的小菜園走走,梳理一下菜園,看看菜菜們長得如何,心情真的就會變好!向大自然學習、吃全植物飲食、走入花草樹森,讓植物舒緩你的身心吧!

Vegan純植物飲食也很美味。
今天綠一點吧!

店家資訊

  • 店家名稱:聖母健康會館
  • 店家地址:950 臺東縣臺東市南京路77號
  • 營業時間:
    • 7:00-21:00
  • 訂位:
    • 打電話訂位
    • 電話:+886-08-934-5719
  • 其他資訊:
  • 素食分類:Vegan/ 純素/ 蛋奶素/ 五辛素
  • 平均消費價格:NT200
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 適合2~10人聚餐
    • 氣氛佳,適合公司聚餐或客戶應酬
    • 無時間限制
  • 黃妮達 Juanita建議:
    • 建議先訂位,還滿快就沒位置了
    • 若不是坐靠近沁園的窗邊,就坐靠近取餐區的窗邊,取餐比較方便嘛XD
台東聖母健康會館

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