來到宜蘭玩，別錯過好山好水好田的冬山！
除了冬山河親水公園和生態綠舟外，原來冬山還有一條老街，以及每個星期六晚上才有的冬山夜市！
冬山老街不像一般印象中紅磚瓦配老屋那種老街，比較像是阿公阿嬤那個年代，搬離三合院後的建築，我們記憶中外公外婆家的樣貌，也是老一輩人口中的「冬山街仔」。
這篇先來介紹冬山老街的純素食物，並推薦幾個旅行景點。
推薦你看： 宜蘭 | 冬山夜市純素素食地圖、宜蘭｜頭城老街純素素食地圖
冬山老街純素素食功略Overview
藍色地標：同時販賣純素/vegan/ 蔬食 (蛋奶素)
黃色地標：葷素共食
紅色地標：其他推薦
Vegan/ 純素/ 蔬食 (奶蛋素)
葷素共食
其他推薦
Vegan/ 純素/ 蔬食 (奶蛋素)
珍緣素食 (ZhenYuan restaurant)
珍緣素食是目前在老街唯一一間專賣素食正餐的店家，餐廳不大但井然有序而且乾淨。
全麥水餃是一大特點！老闆娘說這是她朋友自己做的，也可以外帶冷凍全麥水餃喔！但這次我騎腳踏車來，不方便揹著冷凍餃子騎半小時回家，不然很想下手呀！
還有小菜咖哩九層塔百頁豆腐，咖哩非常入味，好好吃，但這小菜可能是可遇不可求吧！
- vegan、純素、蛋奶素（菜單板上沒有註明素食類別，但有些素料可能含奶，建議點餐前還是跟老闆再三確認喔！）
- 注意周末只有禮拜六營業10:30-14:00喔！我第一次是星期天來，就撲空了！
- 臉書：珍緣素食
冬山冰城 (Dongshan ice shop)
外表看似一般住家的冬山冰城，路過可能以為沒在營業，但這家是已營業60多年的老店。
有12種口味的台式傳統冰品，有奶素也有純素、vegan口味。這天忘了自備容器來裝啦！
我點了vegan口味的花生與桂圓，但桂圓跟花生放在一起感覺不太搭XD
- vegan/ 純素/ 奶素
- 可以買大包裝回去（台斤計算）
葷素共食
冬山小可愛 (Dongshan cutie traditional sweets)
啊！這名字也太可愛了！！
這間是我小時候的回憶，仁山苗圃爬完山後，我們家一定會吃米粉羹和臭豆腐，飯後一定要再來一碗粉圓湯，我跟我媽一起分著吃！！雖然長大之後很少來，吃素後也無法吃米粉羹，但念念不忘記憶中粉圓湯的好滋味！
推薦你看：來宜蘭必吃的在地料理-阿美蘿蔔糕米粉羹，純素米粉羹，在羅東而已喔！
特地找了一天禮拜五來，原本應是營業日卻「今日公休」，沒想到又撲空啦！粉圓冰應是vegan、純素的。下次有吃到再補上！
- 只休禮拜二，營業時間是8:30-17:30，周末別太晚來以免撲空喔！
老定咖啡館 (Lauding2f cafe)
很喜歡「老定」這個名字，是「樓上」的台語。
這棟建築建於1932年，並於2015年登錄為歷史建築，前身是冬山鄉公所舊址，目前由一群媽媽進駐，將空間活化利用。
採用宜蘭當地食材，並提供蔬食、vegan等餐點。也開放空間租借，舉辦講座、手作課程、電影欣賞、瑜珈課等。
但目前正在整修，預計整修至2020暑假，因此餐飲部分未來會有調整，現在僅開放教室場地租借。等整修完後想衝一發！
- 老定臉書有寫到提供vegan/ 純素/ 蛋奶素，建議提前臉書私訊詢問。
- 老定樓下的7-11便利商店也很舒適
芳壽司 (Fang sushi)
住冬山的朋友Wei說，芳壽司在珍緣素食隔壁幾間，有一個小小的店面，外帶壽司有提供素食選項。
沒有在Google map和臉書上，營業時間是6:00-18:00，週三休息。果然是當地人才會知道的！
但我吃完珍緣就忘了去找芳壽司了XD 下次吃到來補上！
- 有提供素食選項，點餐前請再三確認是否能提供vegan、純素壽司喔！
有福小廚 (YouFu restaurant)
有福小廚就在下面介紹的小華村旁邊，當地朋友Wei說，這裡供應早餐與午餐，也有提供素食選項。
我這天到達的時候已經快四點了，已打烊休息了。
- 有提供素食選項，點餐前請再三確認是否能提供vegan、純素餐點喔！
- 臉書：有福小廚
小華村 (XiaoHua Taiwanese traditional sweet)
小華村的手作粿都是我愛吃的傳統食物！蘿蔔糕、芋頭糕、黑糖糕、麻糬、草仔粿、紅龜粿、九層炊等，我那天買的紅龜粿沒有龜印（比較喜歡有龜印的紅龜粿>”<雖然吃起來一樣，但就是一種感覺～）。顏色不若傳統市場販售的那般紅，原來小華村是用純米製作，紅色則是紅麴本身的顏色。
下次想試試看純米做的黑糖糕！！
- vegan、純素，但不是全部的口味都是vegan、純素的，像菜脯米就有使用到豬油，建議購買不同口味前還是要詢問一下。
- 臉書：小華村
IBU廚房x冬瓜山書店 (IBU book cafe)
IBU廚房在冬山老街的小巷子裡，需要在巷弄間尋尋覓覓，柳暗花明後便會見到粉綠色外牆的IBU 廚房x冬瓜山書店。會知道這家餐廳，其實是我愛看書的朋友Tan和Howard跟我說的，他們說一進到這裡，齊聲覺得這裡有台北燦爛時光：東南亞主題書店的感覺。
的確，這裡是燦爛時光的冬山分櫃，注重東南亞移民與移工議題，書籍只借不賣，用漂書的方式讓更多人可以交換書籍的溫度。其實無論是上圖書館借書、漂書、買二手書等，也是一種環保的實踐呢！
IBU是印尼語「媽媽」的意思，希望來的人，可以在這裡找到記憶裡最熟悉的味道。主要是印尼與菲律賓口味為主，偶爾也會有泰國和越南料理，若需要蔬食，可以先告知。
這天我們在IBU一開門沒多久就進來了，我點了椰子風味蔬食餐，並告知不要奶蛋蜂蜜。蔬食餐有兩片厚厚的天貝，咬下去有特殊的南洋香料醬汁，感覺有加了一點檸檬和香茅但不酸，口味特別，單吃雖然偏鹹，配上白飯剛好。還有一份配菜和紅茶，吃完超飽！不然很想試試看他們的甜點 😛
- 有蔬食需求可先告知，可去五辛
- 甜點不確定素食類別，建議點餐前詢問
- vegan/ 純素/ 蛋奶素
- 臉書：IBU 廚房x冬瓜山書店
飛魚食染－鹽滷豆花專賣店 (Cuil Taiwanese traditional sweet)
來到冬山老街，絕對不能錯過冬山市場裡的這家文青不塑鹽滷豆花專賣店！老闆夫婦堅持不塑理念，店裡不提供一次性塑膠製品，如果你想外帶豆花，記得自備容器來，或是向飛魚食染租借容器，外帶逛一逛老街或到附近景點坐著吃完，再順手帶回來還給飛魚食染也很方便！
飛魚食染也有豆腐、冰棒、湯圓等3種DIY課程，有人數限制需要提前預訂，來老街玩個不一樣的DIY。
推薦你看飛魚食染的專訪：宜蘭 | 冬山市場裡的不塑商店－飛魚食染鹽滷豆花
- 菜單上無標示，但大部分為vegan/ 純素，豆腐須提前預訂
- 蛋素：豆渣巧克力布朗尼
- 含蜂蜜：鮮果冰棒 (水果冰棒中的鮮果冰棒，飛魚食染曾以糖來提味，但發現使用蜂蜜的提味效果較佳，vegan請注意)
- 蕉葉油飯：葷食
- 臉書：飛魚食染－鹽滷豆花專賣店
舒食伴飯 (ShuShi home cooking)
週日的舒食伴飯沒有營業，吃完IBU也已經超飽啦！
舒食伴飯每天的菜色都不同，會在前一天的晚上在臉書po隔天的菜單，並提供五辛鍋邊素蔬食餐。不提供一次性容器外，也十分友善自備餐盒，還有推出舒食外帶組合：會員陶瓷便當、自備環保便當和借用陶瓷便當。門口還有加倍潔洗衣精補充站，可帶自己的空瓶來裝洗衣精，一起環保愛地球！
- 五辛素/ 蛋奶素
- 臉書：舒食伴飯
洗寶環保科技有限公司(洗衣精自動補充機) 與加倍潔合作小蘇打洗衣精，目前在台灣各地已有不少據點，可自備容器購買洗衣精，每公升僅需30元，共同減塑！加倍潔洗衣精補充機（冬山舒食站）臉書在此，來看看你居住地附近有沒有他們的據點吧！
莢麵包 (Pod bakery)
莢麵包離冬山老街有一點點距離，就在慈心華德福教育實驗高級中等學校旁（建議假日可進去學校走走，不打擾學校教學），是一間可以看見稻田的麵包店。
原本以為外表有點焦黑的佛卡夏，會有點硬，一撕開發現裏頭棉柔濕潤，簡單的調味就好好吃！莢麵包的康普茶喝的到紅茶味，老闆娘說她們使用玫瑰紅茶去發酵，也可以喝的到淡淡的玫瑰香氣。
逛完老街不妨到這裡休息一下吃吃麵包，喝喝康普茶。整間店明亮舒服，最喜歡陽光灑下的那個角落。
- vegan/ 純素 /蛋奶素，vegan、純素麵包每日出爐的品項，請見莢麵包臉書。
- 週六不一定會營業，請見莢麵包臉書的每月營業日喔！
- 臉書：莢麵包
阿桶嬤糬冬山創始店(Atong mochi)
之前阿桶嬤糬在冬山夜市、清溝夜市和羅東擺攤時，我就曾經買過了幾次。
現在阿桶嬤糬回到冬山老街上，在阿嬤當時的店鋪成立創始店，復古風格的店面我好喜歡！也有越來越多不同口味的麻糬產品，好好吃啊～～～～～
- 大部分口味為vegan、純素，其他特殊口味記得詢問老闆唷！
- 阿桶嬤糬平常早上十點，會在宜蘭縣羅東鎮公正街44號擺攤（民生市場或羅東夜市附近）喔！
- 目前固定在冬山老街創始店與羅東攤位營業，沒有跑冬山夜市了。推薦到創始店走走，滿漂亮的！
- 臉書：阿桶嬤糬
- IG：atong.mashu
其他推薦
冬山火車站 (Dongshan Train Station)
冬山火車站，是全台第一個瓜棚式月台，圓弧形棚架交叉設計，宛若是一個巨大絲瓜棚！
無論在月台上或車站外遠方，這座高架車站總是令我駐足拍照，看到火車駛入又是另一種感覺。
可以買月台票上月台拍照，僅需NTD6，且有一張特別的月台票可帶回當書籤紀念。
冬山火車站橋下溜滑梯 (Dongshan Station Playground)
就在火車站下方的溜滑梯，適合大人小孩一起坐在這裡避避太陽，另一旁還有彎腰農夫裝置藝術。
要脫鞋子才可以玩溜滑梯喔！之前跟朋友在這邊坐著聊天還滿舒服的，但傍晚會有不少蚊子，記得噴防蚊液！
冬山河森林公園生態綠舟 (Dongshan River Ecoark)
以前與朋友騎腳踏車經過，但沒進來過。這次入園時，跟一位工作人員聊天，她說以前冬山河經常氾濫，這裡屬於低漥之地。冬山河整治之後，民國80年代開始規劃生態綠舟，園區內的丘陵地形是由台灣各地開挖道路時，挖出的土方堆置緊實而成，有一部份是當年開挖雪山隧道的土方！
鐵道迷很適合在森之脈看著前方的火車，從冬山火車站駛離，躍上鐵橋穿梭而過；或是爬上希望之丘，眺望遠方的鐵道線。我喜歡從大樹公上眺望冬山河，河上電動船滑過的漣漪，兩岸一欉欉森林綠樹，宛若是旁邊黃綠色稻田的最佳屏障。看到這樣的景緻，呼吸著新鮮的空氣，覺得夫復何求啊～～～～～
生態綠舟園區內可以搭船繞繞，過去在冬山河流域，有許多養鴨人家使用鴨母船來趕鴨，現在則以電動船來取代。
這次只走到大樹公，便趕在18點休園前離開。下次想好好走完全程，特別是神祕水道和噶瑪蘭家屋。
- 官網：冬山河森林公園生態綠舟
- 臉書：冬山河生態綠舟
- 據說2020/6/24之後，部分園區開放夜間入園耶！快來冬山玩吧！
山腳貓ㄟ功夫文創工作坊 (ShanJiaoMao upcycling art studio)
走在老街上，我被門面的那顆腳踏車輪吸引，老闆娘椰子非常熱情的向我們介紹與解說，原來是一間結合木作與多媒材進行upcycling藝術創作的空間。我喜歡三角椅的設計，以及利用廢棄輪軸和直排輪的木作玩具。
羅東過去是林業發展重鎮，山腳貓ㄟ功夫文創工作坊的老闆大鼻子，除了經營羅東木材廠，也利用木材邊角料與廢棄舊物做藝術創作，使舊物活化。在冬山老街的這間店舖，有DIY體驗，也有空間可以駐足喝杯咖啡。
- 臉書：大鼻子的自由創作
冬山三奇美徑伯朗大道 (Dongshan Mr. Brown Avenue)
從冬山老街到三奇稻間美徑有一小段距離，建議有代步工具。
來到這裡，請不要破壞稻田或是亂丟垃圾（是到哪裡都不可以！）。
一大片一大片的稻田，構成了最天然的一幅美景。
謝謝農夫們守護著這片稻田，我們才能欣賞的到這稻間美徑。
所以，別種房子，好嗎？
仁山植物園 (Renshan Botanical Garden)
仁山植物園是我小時候經常去爬的小山，大約半小時就能走到山頂，可以俯瞰蘭陽平原，天氣好的時候還能看到龜山島。
有時候還能看到大批猴群，之前有幸能看到猴爸媽帶著猴小孩，模樣很可愛，但請不要餵食他們，無論他們在樹上或在路上，也不要靠近。
當時有許多猴子在山路上行走，有幾個山友靠他們很近想拍照，結果不小心將保溫瓶掉在地上，咚了一大聲，猴媽猴爸立刻進入備戰狀態！還好沒有發生猴群攻擊事件，不過當下我和朋友在旁邊整個超緊張！
看到猴子們，也讓我想起羅東的地名「老董」，會不會他們的祖先以前就是在老董生活的猴子們呢？
新寮瀑布 (Xinliao Waterfall)
仁山苗圃與新寮瀑布建議可以排在同一個行程，兩個點都不是太困難的健行路線。
特別是新寮瀑布的第一層瀑布，十分容易到達。記得在步道口自行登記入山人數喔！
我很喜歡爬到第二層瀑布，通常比較少人前往，春夏之間也可以看到許多毛毛蟲，雖然有些看了真的會有點毛，但請不要打擾他們，我都會幻想他們變成漂亮的蝴蝶！
上次來這的時候，我拿出包包隨身攜帶的塑膠袋，回程沿路和朋友撿了超多垃圾，滿滿一袋！請把自己的垃圾都帶下山！
如果你看到溪水沁涼想下水，但擦了防曬乳液，建議你別下水呀！你涼了幾分鐘，溪裡的生態環境卻被破壞了，一點都不值得。
美好的環境是由大家一起守護的！
來冬山可以安排悠閒的兩日遊行程，逛老街、逛夜市、騎腳踏車、爬山走步道、親近瀑布吸收芬多精！
沿著冬山河岸騎自行車步道，欣賞冬山河流域的沿途風光，還可以騎到三奇稻間美境，來看一下宜蘭的伯朗大道。
可以看這裡推薦的自行車道，不一定要按照自行車道騎完全程，可以自行截彎取直XD 因為宜蘭的鄉間道路很多都很適合騎腳踏車，我最喜歡在傍晚的田野間騎腳踏車，可以看到藍天白雲與夕陽輝映的雲彩，休耕期間還可以看到水田裡的倒影呢。
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