1.5公里長的週三限定夜市－宜蘭冬山清溝夜市，據說有300多個攤商，每次都走了三分之一就吃飽了！
來到這邊建議可定位「福安宮」或「冬山鄉農會-菇菇茶米館」，無論從哪一端進去，走的長度都是一樣的XD 清溝夜市所在的清溝路，就是一般道路，附近也都有住家居住，逛夜市的時候要小心來往的汽機車喲！
以下介紹vegan純素素食的順序，就是從菇菇茶米館那一端開始。許多攤商也有在冬山夜市擺攤呢！
清溝夜市的攤商沒有固定位置，如果屆時找不到，就再往前多走幾步路吧！
清溝夜市素食功略Overview
藍色地標：同時販賣純素/vegan/ 蔬食 (蛋奶素)
黃色地標：葷素共食
同時販賣vegan/ 純素/ 蔬食 (蛋奶素)
葷素共食
同時販賣vegan/ 純素/ 蔬食 (蛋奶素)
鳳梨水果茶 (pineapple fruit tea)
有時候可以聞到這攤在煮水果茶的味道，我還沒有買過，朋友說她以前買過，喝起來覺得太甜。
- vegan/ 純素
- 建議點餐前詢問下是否有添加蜂蜜
竹鈴搖搖冰 (Zhuling traditional slush)
這家只有清冰和百香果冰兩種口味，老闆很配合地幫我們裝冰到自備餐盒中。
傳統的搖搖冰還可以在宜蘭東門夜市吃到喔！
推薦你看：宜蘭東門夜市搖搖冰
- vegan/ 純素
杏鮑菇 (fried king trumpet mushroom)
就是炸杏鮑菇，在夜市想吃鹹食，我就會點這個。可以自備餐盒！
- vegan/ 純素
爆味滋爆米花 (popcorn)
原本以為爆米花一定有加奶油，後來有次在IG上跟 @chunyvegan 聊，才知道爆米花也有vegan、純素可食的！
試吃這家爆米花的焦糖口味，覺得又脆又不會太甜！
- vegan/ 純素：焦糖、海苔
- 奶素：起司、巧克力
- 老闆說他固定星期三會在清溝夜市賣，如果是買桶裝，吃完後帶著桶子來裝，會有折扣喔！在夜市也可以很不塑的 😉
古早味麻糬 (mochi)
這家古早味麻糬我還沒有嚐過，因為已把胃給了小倆口涼糕！（下面會介紹到）
- vegan/ 純素
阿桶嬤糬 (Atong mochi)(目前固定在冬山老街創始店與羅東攤位營業)
之前在冬山夜市吃了阿桶嬤糬，是我喜歡的那種古早味麻糬，有芝麻與花生兩種口味，可以買一盒搭配。有時候還有黑金麻糬（紫糯米做的），不定期會有蜜香紅茶、抹茶等特殊口味。老闆很可愛，手做麻糬也好吃！自備餐盒老闆還會偷給你大顆一點唷！
- 花生與芝麻口味為vegan、純素，其他特殊口味記得詢問老闆唷！
- 阿桶嬤糬平常早上十點，會在宜蘭縣羅東鎮公正街44號擺攤（民生市場或羅東夜市附近）喔！
- 目前固定在冬山老街創始店與羅東攤位營業，沒有跑清溝夜市了。推薦到創始店走走，滿漂亮的！
- 臉書：阿桶嬤糬
- IG：atong.mashu
雙胞胎 & 甜甜圈 (Taiwanese “horse hooves” & donut)
這攤通常會在阿桶嬤糬的旁邊，阿桶嬤糬的老闆還幫忙介紹，說這傳統甜甜圈很好吃！
喜歡吃這種台式傳統甜甜圈與雙胞胎，好吃又超值。我朋友還買了兩個回家給妹妹！
- vegan/ 純素
豆菜麵 (sprout noodles)
老闆說來自台南的豆菜麵，冰三天麵都不會變硬。
所以我就真的買了一盒裝在餐盒帶回家，冰冰箱三天實驗XD
第一次吃豆菜麵，感覺就是涼麵，醬料好吃，但豆菜麵是否一定要有豆芽菜呢？
- vegan/ 純素
真好吃地瓜球 (fried sweet potato QQ “egg”)
這家是網友與朋友都有推薦的地瓜球，外型比較橢圓大顆。
地瓜球根本來夜市吃的基本班底XD 清溝夜市裡有三個地瓜球攤位，接下來會一一介紹到。
- vegan/ 純素
糖葫蘆1 (sugarcoated fruits on a stick 1)
糖葫蘆1號就給這個攤位了！因為阿伯竟然用水蜜桃來做糖葫蘆，是不是很酷！
不過我比較好奇那麼大顆該怎麼開吃～
- vegan/ 純素
拔絲地瓜 (sugar coated sweet potato)
小時候非常喜歡拔絲地瓜，在餐廳要泡過冰水，讓外層的糖衣硬硬脆脆。
在夜市能夠吃到拔絲地瓜，覺得開心！
- vegan/ 純素
- 要趁熱吃，雖然很燙，但很爽
特濃仙草茶 (herbal tea)
這家仙草茶是我朋友YF推薦，因為她家會自己種仙草、曬仙草、煮仙草茶，她說這家是她喝過最純最濃的仙草茶。
可以試喝無糖和微糖，之前在冬山夜市有買過，我自己比較偏好微糖。老闆說糖是他們自己煮的蔗糖，不是蜂蜜。
- vegan/ 純素
- 可惜是寶特瓶裝，無法裸買
小燕燕QQ蛋地瓜球 (QQ”egg”)
第二家地瓜球出現了！他們也會出現在冬山夜市。
謝謝朋友Ivy的食物袋，用食物袋裝地瓜球，超方便！
- vegan/ 純素
石花凍 (shihuadong seaweed jelly)
這家石花凍在下面瑞士雪球冰的隔壁，有百香果口味，但我沒有買，我怕我買了會想衝去頭城吃Hito石花凍XD
- vegan/ 純素
瑞士雪球冰 (traditional ice cream)
其實就是台灣傳統冰，不知道為什麼要寫瑞士雪球XDDDD
老闆說所有口味都是無奶蛋蜂蜜，清冰則是有放香蕉油，雖說清冰是古早味，但我不是很喜歡這個味道。
- vegan/ 純素
深坑劉記炭烤臭豆腐 (Shenkeng Liu’s stinky tofu)
很臭很好吃，但泡菜對我來說有點酸鹹。
醬料皆是vegan可食，只是有含蒜頭。
- vegan/ 純素/ 五辛素
糖葫蘆2 (sugarcoated fruits on a stick 2)
只要夜市或老街有糖葫蘆，我一定會買，最喜歡番茄糖葫蘆，這是童年的回憶啊～
- vegan/ 純素
亨式手作花生酥、水果飴 (Heng handmade)
聽說亨式手作的水果涼糕很好吃，老闆說他們的產品是vegan、純素的，下次來再試試看！
- vegan/ 純素
- 亨式手作除了周六會在冬山夜市外，也會在羅東夜市以及周三的清溝夜市擺攤，詳情請見亨式手作臉書。
- 臉書：亨式手作
小倆口涼糕 (Xiao liang kou “cool cake”)
除了綜合水果涼糕和黑糖涼糕外，這家還有花生夾心和紅豆夾心！
超級推小倆口的紅豆與花生夾心涼糕，吃一次就愛上了！我個人最愛花生口味。
老闆說經過他們的嘗試與改良，最後做出這兩個口味的夾心涼糕。連我朋友不太喜歡吃涼糕，一吃都覺得超好吃！
- vegan/ 純素
- 小倆口涼糕週三到週日都會在不同的夜市擺攤喔！
- 臉書：小倆口手工涼糕
純粹狀元糕 (Pure champion cake)
在福安宮前方的純粹狀元糕，已經是我來這必吃的食物了。
固定班底口味有花生、芝麻、黑糖和巧克力，都是vegan/ 純素。
每次都會有當日限定的口味，像是海苔芝麻、紫薯或是Oreo，素食分類就不一定了，可以詢問老闆。
老闆非常熱心有禮的回覆我的詢問，特別是有次限定口味是Oreo，老闆還解釋超清楚，說Oreo本身沒有含動物性成分，但相同的產線上有製造含奶的食物。
- vegan/ 純素：花生、芝麻、黑糖、巧克力
- 當日限定口味記得詢問老闆唷！
- 純粹狀元糕會在不同的地方或夜市擺攤喔！詳情請見他們的臉書～
- 臉書：純粹狀元糕
超級QQ蛋 (Super QQ “egg”)
第三間地瓜球！是清溝夜市的新攤商！
也在福安宮附近，這間特別的地方在於他們有不同口味。
原本擔心有甜有鹹會不會吃起來很怪，結果第一次吃QQ球混搭胡椒鹽，竟然意外的好吃！
- vegan/ 純素：起司之外的口味
- 醬料可能含五辛或奶，建議詢問老闆唷！
- 星期日會在礁溪夜市擺攤！
葷素共食
純粹香烤玉米 (BBQ corn)
這攤我沒有吃，因此不確定醬料的素食分類，點餐前記得先詢問囉！
甲子園臭豆腐 (Jia Zi Yuan stinky tofu)
甲子園有自己的臭豆腐工廠，不少餐廳或攤商都是跟甲子園買臭豆腐喔！
在清溝夜市有一個在騎樓的攤位，有六七張桌子的座位，可以坐下來吃臭豆腐。
- 醬料中會有葷食/vegan/ 純素/ 五辛素，但炸豆腐的油鍋僅炸臭豆腐而已，若是介意也可跳過。
- 炸臭豆腐與臭薯條泰式醬是vegan可食，但泰式醬含五辛。
深坑炭烤臭豆腐 (Shenkeng stinky tofu)
有炭烤臭豆腐和油炸臭豆腐兩種選擇，若需要素食，需先告知老闆，因為醬料有葷素之分。
之前在冬山夜市吃過，臭豆腐如果可以再臭一點，就更好了 😀
不確定是不是因為我跟老闆說要素的炭烤臭豆腐，他換了烤盤上的鋁箔紙，很加分！
- 醬料中會有葷食/vegan/ 純素，但炸豆腐的油鍋僅炸臭豆腐而已，若是介意也可跳過。
老大長薯條 (long fried fries)
就是很長的薯條，這個尺寸我覺得吃起來不方便，就沒有買。
- 醬料中會有葷食/vegan/ 純素，若是介意也可跳過。
- vegan/ 純素：海苔、番茄醬、椒鹽。
花蓮後山炸蛋蔥油餅 (Hualien deep fried green onion pancake)
雖然我比較喜歡吃煎的蔥油餅，但真的很難找到不加豬油的蔥油餅 T.T
來自花蓮的這攤，只要星期三宜蘭好天氣，他就會特地從花蓮過來擺攤喔！
- vegan/ 純素：不加蛋、不加辣椒醬的蔥油餅
- 與蛋同鍋油炸，若是介意也可跳過。
- 辣椒醬有加豬油，若是為vegan辣椒醬就完美了！
印度料理 (Indian delicacy’s)
馬鈴薯甩餅是咖哩口味，餅皮是印度師傅現做，好吃且有飽足感。
- vegan/ 純素：馬鈴薯甩餅
- 攤位上有其他葷食料理，若是介意也可跳過。
其他
花生捲冰淇淋
清溝夜市有不少攤花生捲冰淇淋，通常傳統的花生捲冰淇淋是vegan、純素的，但清溝夜市的我都沒有吃，因為我幾乎都只吃羅東夜市全家便利商店前面那家，建議點餐前跟老闆確認下喔。
推薦你看：宜蘭 | 羅東夜市純素素食地圖
XXXX攤商
招牌明顯，但不知道如何歸類。
歡迎大家有禮貌地詢問老闆，哪一些素料有奶的成分，想知道老闆都怎麼回覆你們 😀
當下老闆回覆的態度與內容，讓我們索性決定不吃。
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很多店家會寫素食或全素食，我都會禮貌地再次詢問。
因為許多素食加工品是含有奶的成分，而在台灣，普遍會將奶蛋都視為素食，但有一群人是不吃奶蛋，還有一群人是vegan，不吃奶蛋蜂蜜等動物性成分，生活上也不使用動物性製品。
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清溝夜市有許多vegan可食的攤位，很容易就吃很飽了！
覺得晚上的羅東夜市很多人嗎？可以轉移陣地來逛逛週三限定的清溝夜市喔！！
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