三四年前，有個朋友跟我說，宜蘭南澳的好糧食堂好好吃喔！我問他吃了什麼，當時飲食為蛋奶素的他，有點不好意思地說「肉…」，然後說「我破戒了」，接著再補一句「但真的好好吃喔！好吃到我破戒了…」。
我的這位朋友是因為環保而吃素，與宗教無關，但這成為了我對好糧食堂的第一印象－到底是多好吃，好吃到讓朋友願意再咬下肉？
雖然我是好奇寶寶，但我來到好糧食堂，還是事先詢問、預訂vegan無奶無蛋的蔬食餐點，同樣能夠吃到堂主準備的友善綠色料理！
回家生活 吃好睡飽
後來，我在綠媒體看到這篇文章，才知道該篇作者葉品妤，就是好糧食堂的堂主。我喜歡她文章裡的描述，「那山那海那河之那裡有田的南澳」這句話一直深刻在我腦海，去年我去到南澳，感受到那山海河田圍繞的自然氛圍，因此每當想起這句話，南澳的畫面便會浮現在眼前。
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那次去南澳，好糧食堂沒有營業。有天心血來潮，想預訂去嚐嚐食堂料理，卻發現那週末剛好是最後一個營業日，食堂將暫停營業！而這消息一出，餐點已經被預訂完了！
噢！覺得好扼腕！
之後我在宜蘭羅東的回家生活－書食小舖，買了一本品妤的書《不早不晚的耕廚生活：我在那山、那海、那田的悠活筆記》。心想既然無緣吃到好糧食堂，不如就透過文字醍醐灌頂吧！書中文字樸實地記錄著她從都市移居南澳鄉村，從環境教育者到親自下田從農，從摸索半農半X的斜槓嘗試到打造一家小有名氣的綠色餐廳，字裡行間可以感受到她認真的在這塊土地上生活。
今年得知好糧食堂重新開張了！我帶著這本書給品妤簽名，她寫下「回家生活，吃好睡飽沒煩惱」，簡單的十一個字，又有多少人能夠做到呢？
自耕自食 從吃實踐
現在的好糧食堂是3.0，而1.0的食堂一開始營業時間只在週末，其他時間品妤則使用自然農法種米、種菜。好糧食堂的無菜單料理，用的是她親手耕種或南澳當地其他農友的作物，所有的食材盡可能取自當地，也盡可能的使用有機或友善耕種的農產。一邊以務農實踐對土地的愛護，一邊以食堂料理，讓每一個來到這裡的人，用吃一起實踐對環境的保護。分享自耕作物的喜悅外，吃在地、食當令、減少食物碳足跡，也呼應了她環境教育者的理念。
喜歡吧台上方用酒瓶切割製作的吊燈
還有藍白相間 似山似海的牆
3.0的營業時間增加了，餐廳裡也有綠色柑仔店販售友善農耕的農產品，還有植物染作品，以及手沖咖啡駐店。雖然好糧食堂粉專上寫只能做蛋奶素，但我不吃奶蛋，有吃蔥蒜，真的很謝謝她準備了vegan餐點！建議提前三天告知品妤，讓她能夠事先設計菜單準備食材。
白飯中的紅米，不是紅藜，而是品妤種的瑞岩香米！第一次吃到這米，原來瑞岩香米是台灣原生種紅米，是瑞岩部落才有種植的稻米，富含花青素，卻消失了38年，直到2010年才復育（瑞岩香米相關資訊請參考此文）。
香料蔬食咖哩裡，用在地芋頭、南瓜、小黃瓜、蓮子等熬煮的鮮甜味，蓮子是南澳阿聰自然田的自然農法蓮子，需要手工剝皮、取出蓮心，很費時呀！（我很心動想買一包來玩，但那天還有行程於是作罷）
還有品妤自己做的花生豆腐！先不說入口綿密的滿嘴花生味，上面那個辣油膏，簡直搭配地恰到好處！挖一小匙花生豆腐放入嘴中，原本預期是醬油膏，卻在嘴中帶出一點挑逗味蕾的辣味。
我喜歡品妤將涼拌過貓配上客家桔醬，微酸帶甜，清爽開胃，再喝一杯她種的仙草做成的仙草冰茶，一解夏日的悶熱！
很開心終於吃到好糧食堂了！
飯後再點一碗有機豆漿豆花，在宜蘭吃好吃飽，或許還無法沒煩惱，但在南澳有山有海有河有田，還有舒心料理的治癒下，就讓腦袋放空，短暫的沒煩惱一下吧！
更多好糧食堂的故事，推薦你看綠媒體的這篇文章 😉
店家資訊
- 店家名稱：南澳好糧食堂 Good Eats Cafe
- 店家地址：270宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段326巷18號
>>>建議搭火車抵達南澳車站後步行前往（步行約3分鐘）
>>>若要到南澳其他景點，建議在火車站前租腳踏車
>>>若要玩宜花或宜蘭縣內其他景點，建議租汽車。租機車也行啦，但騎到南澳真的很遠～
- 營業時間：
- 週五至週日11:30-19:30
週一11:30-17:00 - 週二、三、四公休
- 週五至週日11:30-19:30
- 訂位：
- 打電話或FB訂位
- 電話：+886-0919-117-273
- FB：南澳好糧食堂 Good Eats Cafe
- 素食分類： 葷素共食/ Vegan/ 蛋奶素
- 平均消費價格：NT250，低消為一杯飲品
- 用餐氣氛：
- 友善單人用餐
- 適合2~4人朋友聚會或包場
- 黃妮達 Juanita 建議：
- Vegan或蛋奶素食者，務必提前三天訂餐！
- 不是蔬食者也務必提前訂位，因為供餐數量有限
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