騎著腳踏車前往羅東里仁的路上,偶然發現一間新開的小店,店門口掛著醒目的綠底白字招牌,寫著「福田素食」!

哇!太棒了!羅東又多了一家蔬食小吃店!

宜蘭羅東蔬食_福田素食

福田素食

第一次去福田素食,點了深坑臭豆腐煲(小辣),一邊跟老闆娘聊天。

多年以前,老闆娘原本在心名食堂的位址(國華國中附近的四育路上),經營早餐店,當年早餐店做的不是蔬食。後來結束早餐店的生意並受到宗教信仰影響,轉而經營蔬食早午餐,闆娘有拿當時的蔬食早午餐照片給我看,看起來很好吃耶!!!(但我忘記是哪一家,那個時候我應該還沒開始無肉)

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宜蘭羅東蔬食_福田素食_深坑臭豆腐煲

深坑臭豆腐煲內有木耳、玉米筍、金針菇、高麗菜和一些冬粉,料算滿多的,但建議再加點一碗白飯,比較吃得飽。臭豆腐我覺得不臭,我喜歡很臭的XD不過這個豆腐質地吃起來還不錯。

宜蘭羅東蔬食_福田素食_獨家滷味

後來帶朋友去,我點了素若羹麵(但不加素肉)和獨家滷味

滷味有好幾樣可以自己挑選,我點了百頁豆腐、海帶和素肚。最喜歡百頁豆腐,味道適中,不會滷的太軟爛;海帶沒有很入味,素肚吃起來偏乾硬。我平常很少吃素肚,因為每次吃起來都沒有很喜歡,還是因為我還沒吃過好吃的素肚啊?請大家推薦我好吃的素肚吧~

宜蘭羅東蔬食_福田素食_素若羹麵

然後,我真的太喜歡那個素若羹麵了!
羹裡放了不少紅蘿蔔、香菇、金針菇等,調味很對我的口味。原本以為是細麵,夾起來發現是我喜歡的粗寬麵條!撒上香菜、淋上烏醋,好吃到我朋友看著我的羹麵,說「妳那碗看起來很好吃欸!」。

宜蘭羅東蔬食_福田素食_素若羹麵

老闆娘說,嘉義有位師父不斷地鼓勵她朝向純素前進,除了目前店裡的素若羹的素肉含有奶的成分外,其餘餐點皆是純素。她說之前有找到提供無奶蛋的素肉廠商,但目前供貨不穩定,希望未來可以全店無奶蛋!不過素若羹不加素肉,也很好吃啊!

許願老闆娘未來可以再經營蔬食早午餐,那個照片裡的餐點看起來就很美味啊!

店家資訊

宜蘭羅東蔬食_福田素食_素若羹麵
  • 素食分類:Vegan/ 純素/ 奶素
  • 平均消費價格:NT60
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 醬料與餐具自取
    • 整體環境滿乾淨的
  • 黃妮達 Juanita 建議:
    • 我喜歡素若羹麵~~~~~但羹裡的素肉含奶喔!
    • 聽說芋頭粥很不錯,下次去試試!

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