橫幅布條與看似斑剝的大門鑲入看不透的毛玻璃，這一抹帶著懷舊色彩的復古綠，就是宜蘭蘇澳火車站附近的蘇嘻餐飲。一走進來，隔著口罩依然無法抵擋撲鼻而來的香料咖哩味，我的鼻子在口罩內用力的吸～
好好聞啊！我喜歡這種各式香料碰撞在一起難以形容的味道！
蘇嘻餐飲SUSI CAFE
蘇嘻餐飲的老闆娘是蘇澳在地人，因為愛蘇澳，回到家鄉一開始是在南方澳經營上一篇提到的叁三文化廚房。去年也開始經營蘇嘻餐飲，「蘇」是蘇澳的蘇，「蘇嘻」是台語舒適的SùSī，來蘇澳在蘇嘻餐飲舒適的享用餐點。
一進來先聞到的是滿滿的舒服的香料味，蘇嘻目前有四款不同的咖哩，只有野菜蔬果醬咖哩是蛋奶素，可以去蛋，但咖哩裡有牛奶。闆娘說她們之後會嘗試研發用椰奶取代牛奶，這樣就是vegan可食的！不過，菜單上的「蘇嘻隱藏版咖哩」就是不含奶蛋，不介意鍋邊素的人也可以點。
喜歡二樓的這個空間 有老房子的斑駁和味道
但這裡賣的不只是咖哩，也賣綠色餐飲理念！
除了跟玩艸植造的蒲草吸管合作、減少非天然的一次性餐具使用外，蘇嘻盡可能地將宜蘭當地有機或友善耕種（無農藥、化肥、除草劑）的食材，放入咖哩與飲品中，也裸賣這些農作物，並使用花蓮的慢野生酵母麵包烘焙坊製做的麵包，這家的麵粉用的可是自磨有機小麥和台灣在地友善麵粉！
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我非常中意那張地毯！
雖然聞起來超級喜歡的咖哩，還沒有vegan品項，但這裡有提供燕麥奶咖啡！
那天喝到的抹茶燕麥奶咖啡，使用的是宜蘭在地友善耕種的茶粉，配上燕麥奶與咖啡，喝起來竟然意外地有種淡淡的海苔味！！！難道是因為蘇澳靠海，所以有臨海小鎮的海味嗎XDD好啦別擔心，是好喝的那種！而且看了這篇文章，才發現原來正統抹茶有海苔香是正常的！
下次我要來這，坐在二樓沐浴在蘇澳的陽光下，點杯飲料，好好啜飲，然後敲敲碗，希望未來有主廚研發的vegan咖哩料理可以品嚐！
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店家資訊
- 店家名稱：蘇嘻餐飲SUSI CAFE
- 店家地址：270宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段105號
交通方式：蘇澳火車站出站後走約3分鐘，或租汽車、租機車(宜蘭/礁溪/羅東，甲租乙還)前往 - 營業時間：
- 週五至週二11:00-14:00、17:00-20:00
- 週三、四公休（以FB粉專公佈的時間為主）
- 電話：+886-03-996-6889
- FB：蘇嘻餐飲
- IG：@susi_cafe
- 素食分類：葷素共食/ 蛋奶素/ 五辛素
- 平均消費價格：NT$120，低消為一杯飲品NT$120或一份餐點
- 用餐氣氛：
- 友善單人用餐
- 適合2~6人朋友聚會
- 燈光柔和氣氛佳，舒服安靜
- 黃妮達 Juanita 建議：
- Vegan或純素者來到這裡，可以多鼓勵店家研發出vegan或純素咖哩！
- 二樓的空間我很喜歡，推薦可以跟朋友到這裡chill一下～
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