靠山吃山，靠海吃海，在宜蘭蘇澳這個臨海的小鎮上，新鮮的海產漁獲是許多老饕來此遊玩時大快朵頤的食物。我以前也是，而且最喜歡的是飛虎魚丸，到蘇澳必吃。
但成為蔬食者後，甚至成為vegan後，發現來蘇澳要找到蔬食餐廳，或在葷素餐廳找到vegan可食的餐點，是一件不容易的事！去年開心的分享了蘇澳馬賽新開的蔬食早午餐店家－夏屋．舒食，這次要分享在蘇澳火車站附近的祥和素食小館。
祥和素食小館
大馬路旁的祥和素食，放了好幾面寫著「素食」的招牌。以自家民宅為店面，沒有華麗的裝潢，但有熱情的老闆娘夫婦！已經營祥和素食二十多年的老闆說，蘇澳靠海，蔬食人口與店家不多，但因為自己有吃素的需求，就在鎮上開起這家素食小館。
很多人來蘇澳是要吃海產，但也有很多蔬食者來蘇澳玩，所以星期一到六，老闆每天都從早上九點經營到晚上七點，星期日就經營到下午三點。他說下午時段沒有休息，是因為在蘇澳找到素食不容易，如果有人要吃，他們就會準備食物給客人吃。
儘管因疫情關係將用餐區往外推，內用位子減少了，但依然有飯、有麵、有十道不同的蔬菜可以選擇，覺得很感恩！菜單上沒有標註素別，點餐時特別告知不要奶蛋，老闆夫婦就會幫你客製。
這天我點了餛飩湯麵，冷冷的天吃了這碗麵，身子都熱了起來！餛飩湯麵裡有滿滿的蔬菜，整碗湯麵也是滿滿的，筷子放進去很怕會溢出來XD餛飩是自家包的，咬開有明顯的素肉味，雖然我不是很喜歡那個味道，但吃完這幾顆餛飩是OK的！
祥和素食的門面上貼著「湯頭保證不加味素」，所以我就把湯整碗喝完了哈！
推薦可以在這裡吃點飯麵，再走到附近的蘇嘻餐飲，買杯植物奶拿鐵，再去探索蘇澳的小鎮風華！
店家資訊
- 店家名稱：祥和素食小館
- 店家地址：270宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段163號
交通方式：蘇澳火車站出站後走約5分鐘，或租汽車、租機車(宜蘭/礁溪/羅東，甲租乙還)前往 - 營業時間：
- 週一至週六9:00-19:00
- 週日9:00-15:00
- 電話：+886-03-996-3152
- 素食分類：Vegan/ 純素/ 蛋奶素
- 平均消費價格：NT70
- 友善單人用餐
- 黃妮達 Juanita 建議：
- 目前疫情期間，內用皆使用一次性餐具，記得自備餐具前往。
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