二月在宜蘭冬山找茶之旅中,吃到台灣黃金冰的白鷺紅茶冰,覺得很好吃!那時候在茶園旁邊,採完茶、吃著茶冰,雖然天氣有點冷,吃起來還是滿爽的!

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臺灣黃金冰_白鷺紅茶

台灣黃金冰

其實之前我就曾注意台灣黃金冰的粉專,印象中那時候看到的口味是含有牛奶或蜂蜜成份,就沒有進一步詢問。冬山找茶之旅那天,老闆國峰親自送冰過來,跟他聊了聊,發現目前茶系列的冰棒中,都沒有蜂蜜,都是vegan可吃的!

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臺灣黃金冰_白鷺紅茶

這是那天在茶園旁吃到的白鷺紅茶冰

除了那天吃到的白鷺紅茶,還有花蜜香紅茶、綠茶、烏龍茶的純茶口味,以及在蜜香紅茶中搭配不同的水果,像是鳳梨紅茶、水梨紅茶等,使用的茶葉都來自正福茶園的自然農法紅茶!

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也是宜蘭青年的國峰說,台灣黃金冰認為台灣的水果就是台灣的黃金,台灣水果那麼好吃,把水果放入冰棒中,可以延長水果的風味與食用期間;後來研發茶冰口味,發現將水果搭配紅茶的味道很不錯,因此就有一系列隨著水果季節而出現的水果茶口味。

宜蘭_台灣黃金冰_正福茶園_vegan純素綠茶烏龍茶紅茶冰

齁~我好想吃吃看不同口味的茶冰!於是冬山找茶之旅結束後,我私訊他訂購了各種不同口味的宜蘭茶冰棒,也溝通著如何減少包裝。謝謝國峰幫我用夾鏈袋裝,但每枝枝仔冰的塑膠袋就無法捨去了,這到底該怎麼克服啊 >”<

我把這些口味分為純茶系列水果紅茶系列,原料都是使用茶葉、水、糖和馬鈴薯澱粉製作,水果紅茶則是以蜜香紅茶為基底再加入水果。整體吃起來,我最喜歡純茶系列,當中最喜歡的是白鷺紅茶

宜蘭_台灣黃金冰_正福茶園_vegan純素綠茶冰

金萱綠茶口味

純茶系列

  • 金萱綠茶:味道偏清淡,如果先吃了紅茶系列,可能會覺得綠茶味不夠濃郁!
  • 花蜜香紅茶(素馨紅茶):有古早紅茶味,但尾韻留有蜜香味
  • 清香烏龍茶:味道比較清淡,但帶有一股特殊的烏龍香味。跟綠茶一樣,如果先吃了紅茶系列,會覺得烏龍茶不夠濃郁!(所以人家叫清香嘛喂~)
  • 白鷺紅茶:這是我最喜歡的口味!紅茶味比蜜香紅茶突出,打開袋子立刻能夠聞到紅茶香,甜度我覺得最剛好,但也許願未來有減糖版的白鷺紅茶 😀
宜蘭_台灣黃金冰_正福茶園_vegan純素蜜香紅茶冰

吃著吃著,我想起我小時候喜歡直接把乾的茶葉放入嘴裡嚼,於是就把茶葉放到茶冰上一起吃,可以咬到脆脆的茶葉,還可以搭配不同的茶!
有人跟我一樣喜歡直接吃茶葉的嗎? 😀 😀 😀

水果紅茶系列

  • 水梨紅茶:很甜,冰棒的頂端和中端都可以吃的到水梨,口感偏軟爛,但放在冰棒裡伴隨紅茶一起吃下去,是滿特別的感覺,只是真的太甜啦!
宜蘭_台灣黃金冰_正福茶園_vegan純素水梨紅茶冰

水梨紅茶 有整塊水梨果肉

  • 水蜜桃紅茶:國峰說蜜桃的果肉太軟了,所以這是唯一一款沒有果肉的。剛吃有一種甘蔗紅茶的感覺,多咬幾口開始出現桃子的淡淡香味。
  • 鳳梨紅茶:水果茶口味中,我最喜歡這個口味。鳳梨切成小塊狀,可能有鳳梨心所以吃起來有咀嚼感,我喜歡這種微硬的口感,比較不喜歡軟爛的果肉。
  • 金柑紅茶:使用的金棗是宜蘭有機種植的蘭陽金柑,酸甜酸甜的宜蘭味,我原本沒那麼喜歡金棗,但搭配紅茶做成冰棒好像還不錯欸!
宜蘭_台灣黃金冰_正福茶園_vegan純素鳳梨紅茶冰

鳳梨紅茶 裡面有小塊小塊的鳳梨

水果茶系列對我來說都偏甜,或許可以用水果本身的甜味去提出紅茶的茶香。但每個時節、不同的果農與不同批的水果,都可能有不同的甜度和品質,而且每個人的口味都不一樣,也會隨著時間而改變!像我的味覺這幾個月來真的有改變,最近吃到葡萄甜到我受不了,只能吃兩三顆XD到底是現在的水果太甜了,還是我已漸漸習慣喝無糖的茶,所以味覺不太一樣了呢?

店家資訊

  • 店家名稱:台灣黃金冰
  • 電話:+886-03-954-3079
  • FB:台灣黃金冰
  • 素食分類:Vegan/ 純素/ 蛋奶素
  • 平均消費價格:NT30
  • 目前尚未有實體店面,若需訂購可直接私訊老闆粉專(我就是這樣XD)。
  • Juanita 建議:
    • 不知道一般出貨的包裝是什麼,我跟老闆說我想減少包裝,所以老闆幫我用夾鏈袋裝所有的冰棒。
宜蘭_台灣黃金冰_正福茶園_vegan純素綠茶烏龍茶紅茶冰

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