去年vegan朋友Carol約我一起到三萩茶會,那時候才知道宜蘭即將有一個讓vegan可以放心喝茶、吃甜點的地方!大家敲碗敲超久的,終於在今年一月正式開幕!

宜蘭vegan三萩茶會

Carol和我 不少人覺得我們長得很像 你覺得呢?

Overview

新型態名產店 重新詮釋精品茶

三萩茶會離宜蘭火車站非常近,走路三分鐘就可抵達。第一次來到這裡,被三萩低調奢華的裝潢驚艷!原來老闆家族以前就是在這附近開名產店,宜蘭有名的是蜜餞,而在蜜餞生產的過程中,有些會加入「茶」下去製作。同樣的茶葉若由不同的製茶師傅製茶,做出來的茶香就有差異。

宜蘭vegan三萩茶會

精品茶展示區

精品茶_宜蘭vegan三萩茶會

包裝上呈現喝下這茶的感覺

因此三萩茶會以茶做為延伸,將製茶師傅做出的精品好茶,放入店裡。特別的是,在茶葉的包裝上不直接寫出是什麼茶,而是將這款茶的感覺,畫出來呈現在包裝上給你看。

三萩期望以時尚質感設計,重新詮釋「喝精品茶」這件事。我點的奶茶,便是用三萩的起太鼓紅茶與燕麥奶製做。

植物奶奶茶_宜蘭vegan三萩茶會

起太鼓紅茶+燕麥奶

植物奶抹茶_宜蘭vegan三萩茶會

御守抹茶 綿密的奶泡冒著奶香

放心吃 全店都是vegan

除了茶類與咖啡等飲品,我最喜歡的就是三萩的甜點了!
雖然知道三萩茶會所有品項都是vegan可食,無奶無蛋無蜂蜜,但每次吃之前,看到這麼可口的甜點,還是忍不住再次詢問確認一番(老闆抱歉啊XD)。

經典拿破崙_宜蘭vegan三萩茶會

經典拿破崙 喜歡滿滿的卡士達奶油

可可塔_宜蘭vegan三萩茶會

可可塔 上面白粉不是糖霜 是巧克力

有次我比原定時間提早半小時抵達,剛好遇到三萩的吧檯經理/ 甜點師,在拍他做的vegan甜點。我超幸運得到這個試吃vegan蜜糖吐司的機會!雖然他覺得不夠完美,但我覺得整體吐司與食材的搭配很不錯,不會太甜,酥脆的吐司沾上那球抹茶冰淇淋,好好吃啊!

試吃蜜糖吐司_宜蘭vegan三萩茶會

你沒有看錯,這個的確是無奶無蛋的甜點!特別是那個淺灰色的奶醬,就是甜點師用店裡的芝麻醬做成的vegan卡士達!這是我成為vegan後,第一次吃方塊吐司,幸福感爆表!

試吃肉桂捲_宜蘭vegan三萩茶會

鬆軟口感的肉桂捲

宜蘭vegan三萩茶會

偷拍吧台經理/ 甜點師

那一次甜點師還請我們試吃肉桂捲,他覺得這個也不夠完美,但我們已覺美味!我喜歡柔軟捲皮與肉桂的味道,口感與一般的肉桂捲不同,期待未來三萩正式推出肉桂捲!

三萩茶會每天製做的甜點不一定相同,每道令人食指大動的甜點,都完美表達了食物不需要使用吉利丁、雞蛋、牛奶、蜂蜜等動物性成份,依然美味!

茶會茶會 以茶會友

朋友一日不見,如隔三秋,那就以茶聚友,以vegan純植物飲食交友。無論餐點、飲品或是伴手禮,皆是全植物製做。歡迎來宜蘭喝茶,讓vegan蔬食甜點讓你驚豔,再帶上精品茶或茶香鳳梨酥禮盒,與你的朋友分享純植飲食的美好吧!

茶香鳳梨酥_宜蘭vegan三萩茶會

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店家資訊

  • 店家名稱:三萩茶會
  • 店家地址:260宜蘭縣宜蘭市和睦路29號(宜蘭火車站附近)
  • 營業時間:
    • 10:30-18:00
    • 可預約時段為12:00-16:00
  • 訂位:
  • 素食分類:Vegan/ 純素
  • 菜單:2021.01 菜單
  • 平均消費價格:NT200
  • 用餐氣氛:
    • 友善單人用餐
    • 適合2~8人聚餐
    • 氣氛佳,適合朋友小聚
  • 黃妮達 Juanita 建議:
    • 桌數不多,建議一定要預約
    • 老闆與吧台經理人都很好,也會介紹得很詳細
    • 一定要點甜點啊!現在還有套餐組合喔!

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