宜蘭｜在竹林古厝裡吃飯－有蟲咬物文創餐屋

之前去上社區大學的課程時，就有同學提到宜蘭冬山的有蟲咬物文創餐屋，但那次上課我沒有跟到，這次在找茶之旅中來到這裡！那天我們抵達有蟲咬物時，剛好雨下超級大，是撐著傘下半身還會被淋濕的大！所以沒有在古厝聚落裡逛逛，有點可惜。但從停好車到走進餐廳幾步路的腳程，已然發現這裡有很多寶！

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有蟲咬物文創餐屋
店家資訊

有蟲咬物文創餐屋

我們先經過有蟲咬屋文創藝品民宿，戶外有一處放置早期傳統農業社會的文物、農具，有很多我叫不出名字，我真正有使用過或看別人使用的只有幾種，看到人力脫穀機，腦中瞬間出現當時在音樂米使用人力脫穀機的畫面！

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接著經過有蟲柑仔店（很可惜沒時間進去，據說裡頭很多童玩）、有蟲待客亭以及有蟲咬物文創餐屋的兩間用餐空間。這裡不像是傳統的四合院，但有好幾戶古厝在這裡圍聚在一起，猜測應該都是親戚。外圍則有竹林包圍，這個小聚落十分隱密。

聽正福茶園的正福說，過去宜蘭的房子周圍有竹林環繞，一來是增加遮蔽性，二來是在日據時期躲避日人攻擊，高聳的竹林不容易一眼視出有人居住。而且竹子有許多用途，可以就地取材搭竹棚、在菜園做支架、葉子拿來包粽子等等，在宜蘭也可以抵擋減弱強勁的東北季風！前人運用植物的智慧是我們要找回來的生活技能呀！

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走進來有蟲咬物文創餐屋，舉目所望可以看到很多寶耶！一進門就看到掛在牆上的滾輪式正條密植器（或稱為「秧標」、「秧哥仔」、「輪仔」），我曾在宜蘭三星田裡看過農夫使用秧哥仔！燈光照射下，滾輪的影子在牆壁上拉長了身影，彷彿謝謝主人在秧哥仔退役後，讓他的生命價值仍得以驕傲的延續，在老屋妝點牆上的有蟲咬物木匾，成為古樸特色的印記。

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有蟲咬物主要的餐點有鍋物和套餐，詢問店員後，發現鍋物有不少選項是可以客製為vegan或純素版本！不過找茶之旅提供的是菜單上沒有的隱藏版料理－紅茶火鍋，使用的是正福茶園的紅茶茶葉！將茶葉放入布包與蔬菜高湯共煮，不時可以聞到淡淡的紅茶香氣。

感謝店家有先提醒我，若做成vegan口味且不加植物性奶油（植物性奶油通常是棕櫚油製成），紅茶湯頭喝起來會有點澀。還沒放任何料下去煮時，單喝我覺得不會澀但太鹹，Kati老業和桑妮試喝我這鍋反倒不覺得鹹，果然每個人的口味都不同呀，最後還是請店家幫我加了些白開水，調整後的濃度我比較喜歡。

越來越少吃火鍋料的我，看到有蟲咬物的火鍋菜盤非常開心，是目前吃到葷素共食的店家中，給的非常澎湃的！！！豐富的原形食物，有不同瓜果、菇和滿滿的葉菜類外，竟然還有白木耳（內心歡呼）！！！非常少量的加工品（只有一顆好吃的素料和炸豆皮），而且當日的飯是有機黑糯米，我吃的超滿足！把這些蔬菜加入湯裡共煮，越滾紅茶味越香醇，甚至最後吃的菜菜都還有紅茶香氣，卻不會奪走蔬菜本身的味道。

店裡有許多老闆游武堂收集的寶貝，一邊用餐可以一邊聽故事，小老闆游承燁介紹用餐空間與店名的由來，原來整間都是老闆親手打造，從牆上的木作、卡榫的桌子、手寫木板菜單如何更新，到那座神秘的器材等，十分有趣。承燁說這裡有非常多的歷史文物可以介紹，我想在這用餐的一時半刻也無法講完，多去幾次或許就能聽到不同的故事，我就不多著墨，大家親自去體驗呀！