丹麥｜傳統美食fiskefrikadeller炸魚餅之vegan蔬食版！
每次回訪丹麥，我一定會吃的就是丹麥傳統美食fiskefrikadeller炸魚餅！但成為蔬食者後，我就再也沒吃過fiskefrikadeller了！今年在丹麥超市看到vegan版本的炸餅粉，立刻買了三包回去做！
丹麥｜有接骨木花口味的vegan純植冰淇淋－Paradis
在丹麥Roskilde港口有名的冰淇淋店Paradis，有四種vegan純植口味，而且有我喜歡的接骨木花口味！
我在丹麥當志工｜以樸門永續設計打造的哥本哈根城市菜園Valbyhaven
去年秋天，連續三個月，每個月第一個禮拜天，我騎著單車到丹麥樸門永續設計城市菜園Valbyhaven當志工。今年夏天來到丹麥，當然要繼續來這做志工呀！
又種田又拍片的自然農法農夫，立志把下一代的童年種回來－樹仔下
這次要介紹的是我的高中學弟－樹仔下，以自然農法，無農藥、無肥料、無除草劑方式耕種的農夫品牌！
讀者回饋折扣｜品植計畫無麩質＋高植物蛋白vegan鳳梨酥！
以前不喜歡吃鳳梨酥，是因為內餡總讓我感到過分甜膩，酥皮使用的油也多。但當時第一次吃品植計畫的vegan無麩質鳳梨酥，竟讓我一口氣就吃了四個！因為吃起來很清爽，吃完沒有負擔，身體也感到舒服！
在家養菇好好玩！用菇菇太空包，養出猴頭菇！
第二次在家養菇，這次養的是猴頭菇！
盤點我的年節餐桌自給率
今年過年突然覺得農曆年節的餐桌，是盤點過去一年種植績效的好時機！懶人種植法也有好多收穫呢！
西班牙馬德里景點｜攤商豐富多元的Mercado de la Cebada大麥市場
下午一踏進大麥市場，發現好多攤位前，已有不少人開喝啦！這裡有更多元的攤商，也更像將市場遷移到大樓裡的台灣菜市場。
西班牙馬德里景點｜像百貨公司美食街的Mercado de San Miguel 聖米格爾市場
來到網路上大家很推的在地市場，走進去卻覺得好像百貨公司美食街啊！這是給觀光客來的吧！
西班牙馬德里景點｜逛逛在地市場Mercado de Tirso de Molina，記得自備餐盒來裸買！
旅行的時候我喜歡逛逛在地市場，看到台灣沒見過的蔬果我會超興奮！雖然Mercado de Tirso de Molina不是馬德里特別著名的市場，也很少有觀光客來，但這樣反而更貼近當地人的生活。
廚房零廢棄！蔬果廚餘不要丟，只要3步驟，變身為蔬菜高湯！
將廚餘做成堆肥回到大地之前，生廚餘蔬果皮還能先拿來做成蔬菜高湯，只要3步驟，廚房零廢棄超簡單！
宜蘭｜原來有機段木香菇和段木木耳是這樣種的！－馬告有機農場
第一次拜訪菇農，而且是使用段木種植有機香菇與有機木耳的菇農！親眼見到種植的方式，不禁佩服菇農的毅力與堅持，也擔心未來吃不到這個美味的菇味！