去年7月在網路上看到有人在徵黑豆採收小幫手,可以體驗黑豆農事。網路上幾乎沒有該農場的資訊,其以自然農法無農藥、無化肥種植,加上沒看過黑豆在田裡的樣子,我很想去於是私訊詢問該農夫,並邀朋友Peggy一同前往。

自然農法黑豆田

將黑豆植株拿出鋪平在地上曬

這天週六起了大早,五點半不到已在火車站集合,搭火車前往南澳,農夫開車載我們回到她家。我們先將前幾天她採收的黑豆植株拿出來,平鋪在屋前地上曬太陽。接著就被一對農夫的朋友夫婦,載去田裡。

自然農法黑豆田

我們從這側下田採黑豆

那日天氣超級好,晴空萬里,抵達田邊看到藍天與青山,心曠神怡啊!眼前這片就是黑豆田,不是雜草田啦,看的出來一排一排的走道。農夫說這是她第三年從農,種黑豆則是第一次嘗試,她說了一些除草機器無法下田的原因,所以雜草叢生導致收割黑豆的代耕業者無法以機器下田採收,她只好用人工手採。

自然農法黑豆田

採收到田的另一邊 從對岸拍過來的黑豆田

當時對這個解釋沒有很明白,心想反正這已是既定的事實,來這就是要幫農夫手採呀!我們四個人,每人先負責一排,一排裡面其實有兩小排黑豆。採黑豆時,要整個植株從土裡拔起,並分堆,一堆是整株都已成熟乾枯,一堆是莖葉仍帶有綠色,之後需要再曝曬。整排自己抓距離放拔起來的植株,差不多兩三公尺會有兩小堆。

自然農法黑豆田

黑豆花有紫色的

自然農法黑豆田

也有白色的花 農夫說這是兩個品種

黑豆植株很好拔起,但別以為一排很短,照片上快看不到盡頭了欸!埋沒在雜草堆中的黑豆,其實滿考驗眼力的,枯的雖然好辨別,但要撥雜草才能見黑豆,有時即便撥開了雜草仍可能漏掉,而且汗一直狂滴,要擦汗避免流到眼睛裡去。蹲著或跪在土地上採收會比較方便,我會盡量看的細一點,因為漏採的話便是浪費了農夫種植的心力了!採收完一排,要再回頭反覆把分堆的黑豆植株,一堆一堆拿到鋪在田兩旁的路邊的網子上面,按同一個方向擺好。

自然農法黑豆田

考你眼力 找的到黑豆嗎

自然農法黑豆田

來回把黑豆搬到田路邊的網子上

做完已經三個小時過去了,七月的宜蘭,早上九點半已經爆熱,田周圍沒有樹或任何遮蔽物,所以休息喝個水的時候也是在太陽底下。等收完分堆的植株,把網子捲起來後,回到農夫家,再把網子拿出來,一卷一卷攤開。十點半,農夫說脫殼機器業者突然把機器載來了,請我們去外面幫忙把乾的黑豆放入機器裡脫殼。有時候放入的角度不對,或是塞車的時候,機器會被卡住,要清理一下才能繼續脫殼。

把乾的黑豆脫殼完後,農夫說,趁著現在太陽很大,要我們把綠色植株立起來像搭帳棚那樣。這個動作其實不難,但需要找植株高度相差不大的比較好立,不然很容易倒下來。這時候已經快中午十二點,太陽超大,可以聽到躺在地上的黑豆啵啵啵爆開的聲音!第一次見到這個景象的我們四人,覺得超有趣的!雖然我們頂著豔陽也快中暑了,弄完「黑豆帳篷」,準備吃便當已將近下午一點!

自然農法黑豆脫殼機

幫黑豆脫衣服的機器

自然農法黑豆田

把黑豆搭帳棚曝曬

採收黑豆的過程,我覺得滿有趣的,原來手工採收這麼費工,雖然脫殼有機器幫忙,但難免有些豆筴沒有脫到,脫完的黑豆裡也還有枯枝落葉要挑起整理,以及散落在地上的黑豆們要清掃。不過正午時分,在大太陽底下從事農務,的確也讓我們感到暈眩不舒服,可能我們的體質還不適合務農吧XDD

自然農法黑豆

下午吃完飯休息後,大約四點再進去田區收黑豆,農夫原本下午要帶我們去溪邊玩水的~好想去啊~不知道是不是那個漂漂河

最近發現農夫建立了農場粉絲頁水月農莊,改天可以來宜蘭南澳幫忙農務外,建議多停留一天,到南澳走走,可以溯溪玩漂漂河、看海、看山、看田,或在火車站前租腳踏車,悠遊在南澳田野,真的超級舒服的!

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